Descriptif
Bac Gastronorme Perforé Inox GN 2/3 H 10cm Matfer Bourgeat
Cuisson dans un bain d'eau ou à la vapeur, maintien au chaud, égouttage : facilitez-vous le quotidien en cuisine grâce au Bac Gastronorme Perforé GN 2/3 Matfer Bourgeat. Mesurant 35.4 x 32.5 cm pour une capacité de 8.7 L, il possède sur les côtés et sur le fond des perforations de 3 mm de diamètre.
Le bac gastro est en acier inoxydable et se trouve renforcé aux coins et aux bords. Malgré les chocs, les températures extrêmes et leur changement, il ne se déforme pas. Le bac inox pourra être utilisé en complément du bac gastro GN 1/3 et du bac gastro GN 1/1. De taille et de contenance différentes, ils permettent d'adapter son espace de travail en fonction des préparations et des quantités prévues.
Les + produit :
- Fabriqué en France
- Bac gastronorme conforme aux normes NF 631-1
- Bords et coins renforcés contre les déformations
- Matériel Professionnel
Caractéristiques Bac Gastronorme :
- Bac Gastronorme Perforé
- Acier Inoxydable
- Dimensions à la norme NF 631-1 (normes internationales du matériel de cuisine)
- GN 2/3
- Hauteur : 10 cm
- Capacité : 8.7 L
- Nombre de rations (approximative) : 26
- Dimensions bac gastro : 35.4 x 32.5 cm
- Diamètre des perforations : 3 mm
- Position des perforations : fond et côtés
- Supporte la cuisson et la congélation
- Bords et recoins renforcés contre les déformations
- Bac gastro vendu à l'unité
- Bac gastro GN 2/3 disponible en 4 hauteurs : 6.5 cm, 10 cm et 15 cm.
- Matfer Bourgeat
- Fabriqué en France
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