

Chalumeau à Gaz Matfer
Le chalumeau à gaz Matfer de qualité professionnelle est recommandé pour la caramélisation des crèmes brûlées et des entremets, le collage de pièces en sucre et le brûlage des volailles. Le chalumeau à gaz Matfer dispose de plusieurs avantages, le porte cartouche est résistant aux chocs, l'allumage est automatique par piezo, le débit de gaz peut être réglé via une molette et il y a un système de préchauffage garantissant une meilleur stabilité de la flamme en toute position.
Le chalumeau à gaz Matfer est vendu sans cartouche de gaz. Les cartouches adaptées à ce chalumeau sont les cartouche à gaz - Stop Gaz - pour chalumeau Matfer.
Caractéristiques :
En 1814, Charles Trottier, artisan chaudronnier et étameur, fabrique des moules en fer blanc et en cuivre sur-mesure pour les professionnels de la pâtisserie. De cette activité est né un groupe qui depuis n'a de cesse d'innover et de se développer. Matfer est aujourd'hui leader mondial du petit matériel de cuisine et de pâtisserie. Une grande partie de son catalogue est conçu et fabriqué en France. Les produits Matfer sont pensés pour faciliter le quotidien des professionnels et des amoureux de la cuisine. Ils sont les outils de votre créativité et de votre passion culinaire.








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