VILLARS

Chocolat de Couverture au Lait Micheli 38% 5 kg Villars

Chocolat au Lait, Chocolat en Pistoles
173,99 €

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Disponible sous 2 sem.

Les + produit

  • Chocolat suisse
  • Grand format
  • Chocolat en pistoles

Chocolat de Couverture au Lait Micheli 38% 5 kg Villars

Le meilleur du chocolat de couverture vous attend afin de vous aider à préparer vos plus beaux desserts. Villars a mis toute son expertise dans 5 kg de chocolat en pistoles. Ce format facile à fondre et à tempérer est très apprécié des professionnels et servira tout autant les amateurs.

La principale qualité du chocolat au lait micheli est sa polyvalence. Vous pourrez vous en servir aussi bien pour la réalisation de crèmes, de ganaches et de mousses, que les moulages et les enrobages. Toutes vos idées à base de chocolat seront à portée de vos mains.

Côté saveur, ce chocolat au lait offre un bouquet comprenant des notes de lait, de caramel et d’épices. Ces saveurs se développent sur la longueur pour que vous en profitiez un maximum. Ce qu’il vous manquera c’est de savoir avec quels autres ingrédients vous allez le mélanger.

  • Mousse
  • Ganache
  • Moulage
  • Tablette
  • Enrobage
Poids : 5 kg
Label : Halal, Casher, Cacao certifié rainforest alliance, Swiss milk green
Type de Chocolat : Chocolat au Lait, Chocolat de Couverture
Origine : Suisse
Ingrédients : Sucre, lait entier en poudre du canton de Lucerne, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant (lécithine de colza), arôme naturel de vanille.
Marque : Villars
Allergène : Lait, Peut contenir des traces de blé, orge, œufs, soja et fruits à coque.
Conservation : À l'abri de la lumière, À l'abri des odeurs, À l'abri de la chaleur, Entre 10 et 20°C
Teneur en cacao : 38 %
  • Fiche Technique FR - VIL48738

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