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Pistole de Chocolat

Pistole de chocolat – les pistoles de chocolat sont comme des pastilles de chocolat. Vous pouvez les utiliser pour réaliser toutes sortes de desserts au chocolat. Les pistoles de chocolat sont faciles à peser et fondent plus rapidement que les tablettes.
Pistole de chocolat : l’essayer c’est l’adopter. En effet, les pistoles chocolat sont idéales pour la réalisation de dessert. Très pratique, vous allez pouvoir peser facilement le chocolat dont vous avez besoin. Plus besoin de force pour casser ses plaques et tablettes de chocolat. Avec les pistoles de chocolat, versez la quantité nécessaire de pastilles de chocolat et le tour est joué. Chacun des palets/pastilles pèse environ 2 g ce qui simplifie à la fois le dosage mais également la fonte du chocolat.
Les pistoles de chocolat oui, mais pour quelles utilisations ? L’avantage du chocolat en pistole est qu’il peut être utilisé pour une majorité de dessert. Moulages, ganaches, mousses, biscuits ou encore crèmes glacées, vous n’aurez plus de limite avec les pistoles de chocolat. 
Retrouvez tous nos chocolats en pistole : 70%, 65%, 41%, 40,5%... il n’y a plus qu’à choisir celui ou ceux qu’il vous faut.

 

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