Chocolat de couverture noir excellence 55% cacao pistoles 5 kg Barry vente achat cuisine addict
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Chocolat de couverture Excellence 55% pistoles 5kg

Barry - Chocolat de couverture en pistoles
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Chocolat de couverture Excellence 55% pistoles 5kg Barry
Sac de pistoles de Chocolat Noir Excellence 5kg Barry
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Ref. 54205

Chocolat de couverture noir en pistoles Excellence 55% de cacao 5 kg Information : En raison des températures estivales, il peut arriver que les pistoles fondent lors de la livraison. Cela n'a aucune incidence sur la qualité du produit.   Chocolat d'un coeur cacao intense, goût équilibré et douceur tempérée. Un

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Chocolat de couverture noir en pistoles Excellence 55% de cacao 5 kg

Information : En raison des températures estivales, il peut arriver que les pistoles fondent lors de la livraison. Cela n'a aucune incidence sur la qualité du produit.

 

Chocolat d'un coeur cacao intense, goût équilibré et douceur tempérée.
Un chocolat "nouvelle génération" au goût pur et intense en cacao grâce à une méthode unique de fermentation : la "Q Fermentation".

Probablement le plus vendu des chocolats noirs de couverture auprès des artisans pâtissiers du fait de ses multiples utilisations.

  • Principales applications :


           CHOCOLATERIE                                                     PÂTISSERIE                                            GLACERIE
Ganache Bonbon Tablette de Chocolat Enrobage Chocolat       Ganache Chocolat Biscuit Chocolat Mousse Chocolat Décor Chocolat Moelleux Chocolat Moulage Chocolat   Sauce Chocolat Glace Chocolat
 

  • Conditionnement :

Pistoles Chocolat NoirSac de 5kgs de Pistoles
Simples d'utilisation, les pistoles sont des petits palets de chocolat d'environ 2g qui simplifient le dosage de vos recettes chocolatées et facilitent la fonte.
Sac pistoles de chocolat  noirSac refermable grâce à un zip pour une protection optimale des saveurs
- Ouverture et fermeture facile pour préserver à 100% le chocolat de l'air et de l'humidité.
- 100% recyclable
- Sac apprécié par les professionnels de la pâtisserie
- Solide et résistant à la perforation
- Maintien parfait du sac grâce au fond plat
- Impression sur toutes les faces permettant un stockage horizontal comme vertical

  • Accords ingrédients :

Ce chocolat caractérisé par un goût cacao persistant révélant des notes fruitées et épicées s'accordera parfaitement avec : Poivre, Citron Vert, Noisettes, Violette, Clous de Girofle.

  • Idée recette :

BROWNIES EXCELLENCE 55%
Recette pour un cadre 60X40
1/ Fondre à 45°C 1725g de chocolat de couverture noir EXCELLENCE 55% et 1500g de beurre
2/ Blanchir 1500g d'oeufs avec 810g de sucre
3/ Ajouter 300g de farine et 750g de Sablage Noisette Origine Morella

Ingrédients : pâte de cacao (Q-Fermentation Program), sucre, beurre de cacao (Q-Fermentation Program), émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille. Peut contenir : lait.

Teneur en cacao : 55% min
Teneur en M.G. : 35,8% min
Conservation : à conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur

Avis client(4.9) Etoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile plein Etoile plein     
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Chocolat de couverture Excellence 55% pistoles 5kg

david m a laissé le 14/08/2019

chocolat noir bon et pratique en pistole et le sac ferme bien

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Chocolat de couverture Excellence 55% pistoles 5kg

Sophie J a laissé le 02/07/2019

Délicieux, nous cuisinons avec et les picorons... plus besoin de tablettes...

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Chocolat de couverture Excellence 55% pistoles 5kg

jenifer c a laissé le 20/06/2019

Mon préféré après d autres essais (le pire étant celui a 50%👎). Très bien pour tout,bon..

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Chocolat de couverture Excellence 55% pistoles 5kg

Antonio P a laissé le 31/03/2019

c'est un bon produit aux multiples usages il serait très souhaitable que le fabricant indique l'origine des fèves utilisées

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Chocolat de couverture Excellence 55% pistoles 5kg

céline d a laissé le 29/01/2019

Excellent

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Chocolat de couverture Excellence 55% pistoles 5kg

ANNICK P a laissé le 19/12/2018

parfait!il a la fluidité qui me convient et mes chocolats sont excellents!j'ai des consommateurs autour de moi!

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Chocolat de couverture Excellence 55% pistoles 5kg

Andrée A a laissé le 16/12/2018

très facile à travailler pour des non-professionnels

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Chocolat de couverture Excellence 55% pistoles 5kg

Marie C a laissé le 18/12/2017

impeccable,

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Chocolat de couverture Excellence 55% pistoles 5kg

FRANCOIS E a laissé le 16/12/2017

Un bon compromis entre un chocolat fruité et fort en goût

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Chocolat de couverture Excellence 55% pistoles 5kg

Suzanne D a laissé le 14/12/2017

nous sommes habituer a ce produit depuis des années

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  • Chronopost sous 24H (hors samedi et dimanche)
  • ​Mondial Relay sous 3 à 5 jours (jours ouvrés) dans plus de 6300 Point Relais en France. 

N'oubliez pas, livraison offerte dès 49 € d'achats avec Mondial Relay

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Description du produit

Chocolat de couverture noir en pistoles Excellence 55% de cacao 5 kg

Information : En raison des températures estivales, il peut arriver que les pistoles fondent lors de la livraison. Cela n'a aucune incidence sur la qualité du produit.

 

Chocolat d'un coeur cacao intense, goût équilibré et douceur tempérée.
Un chocolat "nouvelle génération" au goût pur et intense en cacao grâce à une méthode unique de fermentation : la "Q Fermentation".

Probablement le plus vendu des chocolats noirs de couverture auprès des artisans pâtissiers du fait de ses multiples utilisations.

  • Principales applications :


           CHOCOLATERIE                                                     PÂTISSERIE                                            GLACERIE
Ganache Bonbon Tablette de Chocolat Enrobage Chocolat       Ganache Chocolat Biscuit Chocolat Mousse Chocolat Décor Chocolat Moelleux Chocolat Moulage Chocolat   Sauce Chocolat Glace Chocolat
 

  • Conditionnement :

Pistoles Chocolat NoirSac de 5kgs de Pistoles
Simples d'utilisation, les pistoles sont des petits palets de chocolat d'environ 2g qui simplifient le dosage de vos recettes chocolatées et facilitent la fonte.
Sac pistoles de chocolat  noirSac refermable grâce à un zip pour une protection optimale des saveurs
- Ouverture et fermeture facile pour préserver à 100% le chocolat de l'air et de l'humidité.
- 100% recyclable
- Sac apprécié par les professionnels de la pâtisserie
- Solide et résistant à la perforation
- Maintien parfait du sac grâce au fond plat
- Impression sur toutes les faces permettant un stockage horizontal comme vertical

  • Accords ingrédients :

Ce chocolat caractérisé par un goût cacao persistant révélant des notes fruitées et épicées s'accordera parfaitement avec : Poivre, Citron Vert, Noisettes, Violette, Clous de Girofle.

  • Idée recette :

BROWNIES EXCELLENCE 55%
Recette pour un cadre 60X40
1/ Fondre à 45°C 1725g de chocolat de couverture noir EXCELLENCE 55% et 1500g de beurre
2/ Blanchir 1500g d'oeufs avec 810g de sucre
3/ Ajouter 300g de farine et 750g de Sablage Noisette Origine Morella

Ingrédients : pâte de cacao (Q-Fermentation Program), sucre, beurre de cacao (Q-Fermentation Program), émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille. Peut contenir : lait.

Teneur en cacao : 55% min
Teneur en M.G. : 35,8% min
Conservation : à conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur

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david m a laissé le 14/08/2019

chocolat noir bon et pratique en pistole et le sac ferme bien

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Chocolat de couverture Excellence 55% pistoles 5kg

Sophie J a laissé le 02/07/2019

Délicieux, nous cuisinons avec et les picorons... plus besoin de tablettes...

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Chocolat de couverture Excellence 55% pistoles 5kg

jenifer c a laissé le 20/06/2019

Mon préféré après d autres essais (le pire étant celui a 50%👎). Très bien pour tout,bon..

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Antonio P a laissé le 31/03/2019

c'est un bon produit aux multiples usages il serait très souhaitable que le fabricant indique l'origine des fèves utilisées

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Chocolat de couverture Excellence 55% pistoles 5kg

céline d a laissé le 29/01/2019

Excellent

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Chocolat de couverture Excellence 55% pistoles 5kg

ANNICK P a laissé le 19/12/2018

parfait!il a la fluidité qui me convient et mes chocolats sont excellents!j'ai des consommateurs autour de moi!

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Andrée A a laissé le 16/12/2018

très facile à travailler pour des non-professionnels

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Marie C a laissé le 18/12/2017

impeccable,

Etoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile vide

Chocolat de couverture Excellence 55% pistoles 5kg

FRANCOIS E a laissé le 16/12/2017

Un bon compromis entre un chocolat fruité et fort en goût

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Suzanne D a laissé le 14/12/2017

nous sommes habituer a ce produit depuis des années

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