Descriptif
Crémeux Chocolat Blanc 1kg Ancel
Que ce soit pour un crémeux ferme et fondant ou plutôt un crémeux foisonné léger et onctueux, le crémeux chocolat blanc 1kg Ancel sera la solution rapide, pratique et 100% gourmande !
Selon vos envies, vous allez pouvoir préparer un délicieux insert pour entremets, pocher l'onctueux crémeux chocolat blanc sur des sablés maison ou encore réaliser de sublimes quenelles pour un dessert à l'assiette.
Pour ajouter une dose de gourmandise, il vous suffit d'ajouter 1L de crème liquide (35% M.G.) à 200g de préparation pâtisserie Ancel et vous obtenez un savoureux crémeux chocolaté. Fabriqué en France, le crémeux pâtisserie au chocolat blanc peut aisément être aromatisé en fonction des occasions et des goûts de chacun !
Mise en œuvre :
- 200g de Crémeux Chocolat Blanc Ancel
- 1 L de Crème liquide à 35% M.G.
Recette pour un crémeux ferme et fondant :
- Porter la crème liquide à ébullition
- Ajouter la préparation pour Crémeux Chocolat Blanc.
- Mixer à l'aide d'un mixeur plongeant.
- Coulez dans des moules, cadres pâtisserie.
- Réfrigérer ou surgelez en fonction de l'utilisation.
Recette pour un crémeux foisonné léger et onctueux :
- Foisonner le crémeux au chocolat blanc préalablement réfrigéré à 4°C.
- Dresser le crémeux au chocolat blanc à l'aide d'une poche à douille.
- Pour un crémeux aromatisé, préparer le crémeux, le refroidir à 4°C puis ajouter l'arôme avant de foisonner la préparation.
Les + produit :
- Permet la réalisation de 6kg de crémeux au chocolat blanc
- Fabriqué en France
- Mise en œuvre facile et rapide
Caractéristiques de la Préparation Pâtisserie :
- Préparation pour Crémeux Chocolat Blanc
- Permet la réalisation d'un crémeux ferme et fondant ou un crémeux foisonné léger et onctueux
- Pour inserts, décors ou garnitures
- Étui de 1kg
- Peut être aromatisé (arômes ou extraits)
- Sans colorants, sans conservateurs, sans arômes ajoutés, sans huile de palme et sans gélifiant d’origine animale
- Supporte la congélation/décongélation
- Étui refermable pour une meilleure conservation du produit
- Convient aux végétariens
- Fabriqué en France
- Ancel
Les addicts ont également dans leur cuisine
Préparation Bavarois Végétal Neutre 1 kg Ancel
Mousse Bavaroise Neutre avec Gélifiant Végétal En stock
Notre brigade vous conseille
Mousse au Chocolat Nestlé 1,5 kg
Préparation en poudre pour Mousse au Chocolat En stock
Crème Brulée et Renversée Nestlé 1,3 kg
Préparation en poudre pour Crème brulée et... En stock
Flan Pâtissier 1,2 kg Nestlé professionnel
Préparation en poudre pour Flan pâtissier En stock
Préparation pour Crème au Beurre 1 kg Funcakes
Mélange pour crème au beurre En stock
Lot de 6 Fourchettes mise en bouche Fiction par LeBrun
Fourchettes pour mise en bouche En stockLes avis clients
Paiement & livraison
Sur Cuisineaddict vous pouvez payer vos achats en toute sécurité. Nous avons sélectionné 4 modes de paiement :
- Carte bancaire : la sécurité des transactions est assurée par la Banque Populaire,
- Paypal : Vos coordonnées bancaires ne seront pas données,
- Virement bancaire: vous obtiendrez nos coordonnées bancaires après validation de la commande
- Chèque
Politique de retour, 30 jours pour changer d’avis.
CuisineAddict s'engage à vous livrer dans les meilleurs délais et conditions. Pour cela 4 modes de livraison pour la France métropolitaine vous sont proposés :
- Mondial Relay sous 3 à 5 jours (jours ouvrés) dans plus de 6300 Point Relais en France.
- Livraison en 24/48h à domicile par DPD dans le créneau horaire qui vous convient le mieux (parmi les choix proposés par DPD, hors samedi et dimanche)
- So Colissimo sous 48H / 72H (jours ouvrés)
- Chronopost sous 24H (hors samedi et dimanche)
N'oubliez pas, livraison offerte dès 49 € d'achats avec Mondial Relay.