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ANCEL

Ancel propose une large gamme d'aides culinaires et de préparations pour gâteaux. 

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ANCEL

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ANCEL

Ancel propose une large gamme d'aides culinaires et de préparations pour gâteaux. 

Ancel a élaboré de nombreux produits permettant d'assurer la réussite de vos desserts et éléments de préparations sucrées. 

Que peut-on préparer avec les produits Ancel et comment les utiliser ?

  • Ancel propose toute une gamme de préparations visant à faciliter l’élaboration de desserts.
  • Il peut s’agir d’aides culinaires à intégrer dans vos réalisations : fixateur pour crème chantilly, feuilles de gélatines, levure chimique ou encore sucre vanillé.
  • Ancel propose également des préparations prêtes à l’emploi pour confectionner des crèmes mousseline ou pâtissière, des bavarois aux fruits, des florentins, un crémeux au chocolat, un nappage miroir, des meringues.
  • Il s’agit alors de dissoudre les préparations en poudre dans un liquide afin d’obtenir votre pâte à gâteau, crème ou autre élément sucré.
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