

Découpe Génoise 25 cm Wilton
Layer cake, gâteau fourré : grâce au Découpe Génoise - aussi appelé lyre pour génoise - vous pourrez découper votre biscuit très facilement et surtout, de manière régulière. Fini les bosses et les creux !
Le découpe génoise se compose d'un fil rigide que vous pouvez monter ou descendre selon la hauteur de votre gâteau. Positionnez-le devant votre génoise, ajustez la hauteur du fil, puis commencez à découper en faisant des mouvements de va-et-vient. Les pieds du découpe génoise doivent reposer sur le plan de travail. Cela vous apportera plus de stabilité et vous offrira une découpe nette et droite.
Les + produit :
Caractéristiques du Découpe Génoise :
| Origine : | Chine |
|---|
Tout commence en 1912 avec Dewey McKinley Wilton, confiseur aux Etats-Unis. Il voyage ensuite à travers le monde, notamment en Europe, pour partager ses connaissances et se former aux techniques de décorations pâtissière. L'entreprise Wilton fonde alors des écoles de décorations de pâtisseries et développe progressivement ses propres produits, conçus à partir des besoins identifiés lors des ateliers de formation. Explorez dès maintenant leur gamme d'accessoires de pâtisserie.








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