Descriptif
Sucre Inverti 375g Funcakes
Le sucre inverti FunCakes est une parfaite alternative au sucre dit classique. Composé de glucose et de fructose, le sucre inverti possède un pouvoir sucrant plus élevé que le sucre blanc traditionnel. Le sucre inverti n'a pas tendance à cristalliser.
Pour son utilisation en cuisine, le sucre inverti est apprécié pour son effet hydratant qui aide à la conservation des gâteaux. Le sucre inverti est également utilisé pour la préparation des ganaches, du pain d'épices et des brownies afin d'obtenir une belle couleur brune. Doté d'un seuil de congélation bas, le sucre inverti permet d'obtenir un sorbet doux avec une bonne tenue.
Les + produit :
- Fort pouvoir sucrant
- Alternative au sucre classique
Caractéristiques de l'additif alimentaire :
- Sirop de Sucre Inverti
- Conditionnement : pot de 375g
- Ingrédients : Sirop de sucre inverti (100%)
- Produit certifié Halal
- Marque : Funcakes
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