Ah la pâtisserie et son univers, comment ne pas tomber sous son charme ?! Son seul nom suffit à faire naître des odeurs de gâteaux en train de monter dans le four, de fruits caramélisants, de chocolat fondu, de pistaches hachées et de framboises transformées en un délicieux coulis.
Créativité est le maître mot, oui mais avec les bons outils ! Pour faire des merveilles en cuisine, inventer des recettes dignes des plus grands pâtissiers et surtout des palais gourmets de vos proches, découvrez notre large sélection de matériel à pâtisserie.
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Coffret Le Tube Piston à Pâtisserie + Douilles et Kit...
Coffret Piston, douilles et disques à biscuits En stock
Cercle Individuel Inox 6 cm x H 3 cm Mallard
Nonnette Ronde Dispo sous 1 sem.?
Coffret Le Tube Pro Piston à Pâtisserie + Recharges et...
Coffret piston + 4 recharges + 12 douilles En stock
Cercle à Mousse Inox Ø 12 cm x H 4,5 cm Ibili
Cercle à Pâtisserie Dispo sous 2 sem.?
Cercle perforé Ø 7.5 cm de L'école Valrhona par De Buyer
Cercle à Tarte en Inox Dispo sous 2 sem.?
DLUO Courte Kit Easy Biscuits Forêt Enchantée (Pâte à...
1 rouleau de pâte à sucre + 1 emporte-pièce Noël En stock
Seau 16 Emporte-Pièces Thème Animaux Wild Scrapcooking
Emporte-pièce biscuit Dispo sous 2 sem.?
Lot de 4 Emporte-Pièces Dinosaure Scrapcooking
Emporte-pièce biscuit Dispo sous 2 sem.?
Seau 16 Emporte-Pièces Thème Licorne Fairytale...
Emporte-pièce biscuit Dispo sous 2 sem.?
Lot de 4 Emporte-Pièces Licorne Scrapcooking
Emporte-pièce biscuit Dispo sous 2 sem.?
Kit Biscuit Lapin 10,3 cm Scrapcooking
Emporte-pièce inox et embosseur bois Dispo sous 2 sem.?
Kit Biscuit Dinosaure 12,3 cm Scrapcooking
Emporte-pièce inox et embosseur bois Dispo sous 2 sem.?
Kit Biscuit Brique 9,4 cm Scrapcooking
Emporte-pièce inox et embosseur bois Dispo sous 2 sem.?
Bande de Cuisson Micro-Perforée en Silicone 2 m x H 4...
Bande silicone Dispo sous 2 sem.?
Ruban à Chemiser en Silicone 1 m x H 12 cm Scrapcooking
Ruban pâtisserie Dispo sous 2 sem.?
Cercles à Tarte Individuels Perforés Eclair 15 x 4 cm...
Cercle à tartelette Dispo sous 2 sem.?
Cercles à Tarte Individuels Perforés Carrés 8 cm (x4)...
Cercle à tartelette Dispo sous 2 sem.?
Cercles à Tarte Individuels Perforés Cœur 7,5 x 8 cm...
Cercle à tartelette Dispo sous 2 sem.?
Cercles à Tarte Individuels Perforés Ronds 8 cm (x4)...
Cercle à tartelette Dispo sous 2 sem.?
Outil de Modelage et Glaçage Scrapcooking
Aiguille à sucre pour glaçage Dispo sous 2 sem.?
Emporte-Pièce Inox Renne 6 cm Cookie Cutters
Emporte-pièce Noël Indisponible pour le moment?
Emporte-Pièce Inox Bonhomme de Neige à Prise Confort...
Emporte-pièce Noël En stock
Matériel Pâtisserie
Quels que soient vos desserts fétiches, vos spécialités ou vos envies de gâteaux, retrouvez ici tous les ustensiles de pâtisserie nécessaires pour se transformer en véritable chef.
Pour faire cuire toutes vos pâtes à gâteaux, explorez notre palette de cercles et cadres à pâtisserie disponibles : cercles à tartes, cercles à mousse, cercles à vacherin, à entremets ou encore à pain surprise (car on aime autant la boulangerie que la pâtisserie), cercles individuels, cercles aux formes design et surprenantes, cadres superposables…
Si vous aimez par-dessus tout les macarons, trouvez le tamis qu’il vous faut pour réaliser un tant pour tant, à base d’amandes en poudre et de sucre glace.
Pour cuisiner d’adorables biscuits pour un anniversaire, Pâques, Noël ou toutes autres occasions, découvrez notre sélection d’emporte-pièces et découpoirs. Faites-vous plaisir en créant des décors en glaçage, à l’aide d’une poche à douille. Grâce aux pinceaux, il est aussi possible de décorer joliment toutes vos pièces de pâtisserie de colorants alimentaires de surface ou encore de paillettes comestibles.
Pour toujours plus de créativité, nos emporte-pièces s’utilisent aussi pour réaliser des décors en pâte d’amande ou en pâte à sucre sur gâteau, bûche et cupcakes.
Pour les amoureux du cake design et grâce aux spatules plates et coudées, confectionniez des gâteaux avec des étages de crème au beurre. Pour les décors, découvrez les guitares à pâtisserie qui vous permettront de réaliser des bandes de pâte d’amande ou de pâte à sucre. Cet outil est d’ailleurs aussi utile pour la découpe et le travail de vos chocolats maison.
Découvrez le meilleur de chacune des marques sélectionnées ici pour toujours plus de possibilités et de créations pâtissières !
Quel matériel pâtisserie utiliser pour créer des gâteaux ?
- La pâtisserie est un art technique qui nécessite du matériel adapté.
- Il y a des ustensiles classiques, indispensables à la majorité des recettes : rouleau à pâtisserie, spatule, noyaux de cuisson, pinceau, pique vite, tamis...
- On retrouve ensuite les cercles à pâtisserie qui permettent de cuire les bases biscuits des gâteaux et de monter des entremets. Il est conseillé d’utiliser avec des feuilles rhodoïd.
- Les emporte-pièces permettent de découper les pâtes en de nombreuses formes pour créer des biscuits adorables mais aussi des décorations en pâte à sucre ou pâte d’amande. Il existe des modèles avec poussoir.
- Les presses à biscuits permettent de former des biscuits grâce à un système de disque et de piston.
- Les guitares sont l’outil indispensable des pâtissiers et chocolatiers professionnels pour découper avec précision et rapidité.