Descriptif
Ecorces Oranges Confites en Lamelles 150 g (x2) Sabaton
Pour confectionner de délicieuses Orangettes, optez pour les Ecorces d'Oranges Confites Sabaton. La Maison française s'est naturellement imposée comme confiseur de référence auprès des professionnels pour l'excellence de ses produits et son confisage d'exception, qu'elle maîtrise depuis 1907.
Les écorces d'oranges Sabaton sont prélevées sur des fruits non traités après récolte. Après avoir été taillées en lamelles, elles reposent plusieurs jours dans un sirop de sucre. Ce procédé long mais nécessaire permet aux écorces d'oranges confites Sabaton de gagner en moelleux et en fondant et ce, jusqu'au coeur de l'écorce et pas seulement à l'extérieur. Les écorces d'oranges confites en lamelles Sabaton sont ensuite conditionnées sous atmosphère protectrice afin de conserver leur moelleux et leur fondant.
Comment préparer les Ecorces d'Oranges Confites en Lamelles Sabaton ?
Par leur taillage en lamelles, les écorces d'oranges confites Sabaton sont idéales pour réaliser des Orangettes, lamelles simplement enrobées de chocolat et que l'on savoure principalement en fin d'année. Les Orangettes peuvent se déguster telles quelles, ou encore être incluses à une préparation pour muffins.
Mises au coeur d'une préparation pour une mousse au chocolat, un cake ou encore une brioche, les écorces d'oranges confites en lamelles Sabaton révéleront la richesse de leurs arômes et leur douceur.
Les écorces d'oranges confites en lamelles Sabaton sont proposées dans 2 barquettes chacune pesant 150 g.
Les + produit :
- Texture moelleuse et fondante
- Aspect artisanal
- Fruits non traités
- Fabriqué en France
Caractéristiques des Ecorces d'Oranges :
- Marque : Sabaton
- Poids net total : 300 g (2 x 150 g)
- Taillage : lamelle
- Ingrédients : écorces d'oranges sirop de glucose sucre
- Fruits non traités après récolte
- 2 barquettes en plastique sécables et operculées sous atmosphère protectrice
- Conseils de conservation : à ranger dans un endroit frais (pas plus de 20°C) afin de préserver la qualité des écorces. Après ouverture, stocker au frais.
- Conseils d'utilisation : chocolaterie, pâtisserie..
- Made in France
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