Descriptif
Fonds blanc de volaille déshydraté Chef
Boite de 800 g pour 40 litres
Fonds blanc de volaille : Base pour velouté de volaille et sauce crème, cuisson de légumes et de féculents, fricassées de volaille.
Peut être utilisé en saupoudrage pour donner du goût à une poêlée de légumes.
Mode d'emploi du fonds blanc de volaille :
Délayer le fonds blanc de volaille déshydraté dans le liquide bouillant ou froid. Maintenir ou porter à ébullition, cuire 3 minutes. Dilution parfaite dans l'eau bouillante.
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