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Fonds de sauce - sauces

Fonds de sauces, sauces - Retrouvez sur Cuisineaddict notre sélection de fonds de sauce déshydratés ou concentrés ainsi que des sauces prêtes à l'emploi aux meilleurs prix.

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Sauce Nuoc Mam 25 cl Le Comptoir Colonial

Sauce de poisson Dispo sous 2 sem.?
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Sauce Teriyaki 25 cl Kikkoman

Marinade teriyaki Dispo sous 2 sem.?
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Sauce Soja 25 cl Le Comptoir Colonial

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Sauce Mirin 25 cl Le Comptoir Colonial

Mirin Japonais Dispo sous 2 sem.?
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Fonds de Gibier 20L 500g Chef

Fond de Viande En stock
CHEF

Jus d'agneau déshydraté 20L 600g Chef

Jus Prenium Chef En stock
CHEF

Roux blanc 12,5 L 1000g

CHEF En stock

Gelée Maggi 15L 750g

Maggi En stock
CHEF

Fonds brun clair 40L 800g

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CHEF

Jus de canard déshydraté 20L 600g Chef

Jus Prenium Chef En stock
CHEF

Jus de Poulet 20L 600g CHEF

Jus Prenium Chef En stock
CHEF

Sauce hollandaise 8,3L 850g

CHEF En stock
CHEF

Sauce chasseur 9,3 L 810g

CHEF En stock
CHEF

Sauce béarnaise 13,2 L 960g

CHEF En stock
CHEF

Sauce au beurre blanc

CHEF En stock
CHEF

Jus de veau lié 40L 1200g

CHEF En stock

Fonds de sauce - sauces

Fonds de sauces, sauces - Retrouvez sur Cuisineaddict notre sélection de fonds de sauce déshydratés ou concentrés ainsi que des sauces prêtes à l'emploi aux meilleurs prix.

Fonds de sauces, sauces : vous trouverez toute une gamme de fonds de sauce déshydratés afin de vous faire gagner du temps. En moins de 5 min vous obtenez une belle sauce pouvant accompagner toute sorte de plat. Pour cela, il suffit de délayer le fonds de sauce déshydraté dans un liquide bouillant ou froid puis de le porter à ébullition pendant 3min (le temps de préparation peut varier suivant les sauces).


Nous vous proposons ainsi les fonds de sauces références des marques Chef ou Maggi : fonds de sauce brun lié, clair ou blanc de veau, sauce béarnaise, sauce au beurre blanc, sauce chasseur, sauce au vin, sauce hollandaise, bouillon de volaille, bouillon de boeuf ...

Retrouver également des sauces non déshydraté de Lesieur Professionnel: Sauce barbecue, sauce ketchup, mayonnaise, moutarde...

Quels sont les différents types de fonds de sauce et quels en sont les avantages ?

  • Que ce soit pour les professionnels ou les particuliers, le fond de sauce sera l’allié idéal lors des journées à cent à l’heure pour préparer de bons petits plats !
  • Les fonds de sauce se présentent sous forme déshydratée (en poudre) pour apporter toujours plus de saveurs à vos repas.
  • Chaque plat aura sa sauce privilégiée qui mettra en effervescence vos papilles. Poisson, gibier, veau ou volaille, tous passeront à la casserole grâce aux fonds de sauce pour béarnaise, hollandaise, beurre blanc…
  • Il suffit d’ajouter un liquide (eau, eau de cuisson…) et de porter à ébullition jusqu’à obtenir la texture souhaitée.
  • Il existe également des sauces prêtes à l’emploi telles que la sauce soja, yakitori, Worcester, samouraï ou la classique mayonnaise.
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