Descriptif
Fumet de poisson déshydraté Chef
Boite de 900 g pour 60 litres
Fumet de poisson : Base pour sauce poissons ou crustacés, blanquette de poissons, cuissons à court-mouillement. Utilisé comme élément de cuisson d'un riz pilaf, il en relèvera agréablement la saveur.
Mode d'emploi du fumet de poisson Chef :
Délayer le fumet de poisson déshydraté dans le liquide bouillant ou froid. Maintenir ou porter à ébullition, cuire 3 minutes. Dilution parfaite dans l'eau bouillante.
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