Sciure de Bois (Hêtre) pour fumage 500 g

Name: Sciure de Bois (Hêtre) pour fumage 500 g
Brand: DE BUYER
SKU: DB444101
Price: 8.49 EUR
Availability: InStock

Pour fumer Poissons, Viandes, Fromages, Saucisses, Saumons...

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DE BUYER Sciure de Bois (Hêtre) pour fumage 500 g

Les + produit

Goût inédit
Utilisable à chaud ou à froid
Garantie sans produit chimique

Description

Sciure de Bois (Hêtre) pour fumage

Viandes, poissons, légumes : la Sciure de Bois pour Fumoir apportera un goût inédit à vos aliments. La sciure pour fumoir s'utilise de 2 façons, à froid ou à chaud. Le fumage à froid ne se fait pas au-delà de 30°C. Il s'agit plus d'un mode de conservation que de cuisson. Le goût fumé est alors très léger. Le fumage à chaud se fait entre 30°C et 65°C. Ici, les aliments sont cuits et se conservent également plus longtemps.

Caractéristiques de la Sciure :

Sciure pour fumoir
Conditionnement : 500 g
Bois de hêtre
Sciure de bois étuvée et dépoussiérée
Garantie sans produit chimique
Sciure pour fumage conforme aux normes DIN ISO 9001

Caractéristiques

Marque :	De Buyer

De Buyer, cuisinez avec l'excellence française

Fondé en 1830, De Buyer est une référence française des ustensiles culinaires alliant tradition, innovation et durabilité. De ses poêles et casseroles à ses équipements de pâtisserie de précision, la marque offre des ustensiles fiables pour des résultats dignes des grands chefs !