Gouttière à Bûche Ronde Fine Démontable Inox 30.4 x 4.4 x 4 cm De Buyer
Elaborez des plats d'exception avec l'incroyable Gouttière à Bûche Ronde de la marque française De Buyer !
Très polyvalent, ce moule démontable vous permettra d'élaborer aussi bien des bûches, des gâteaux, des glaces, des décors en chocolat, des terrines que d'effectuer le formatage et le montage à froid de vos préparations culinaires les plus originales et gourmandes !
Cette gouttière ronde est fine et conçue entièrement en acier inoxydable ce qui vous permettra de la conserver durablement et surtout dans sa qualité initiale puisqu'elle a l'avantage d'être indéformable. Pratique d'utilisation, ses embouts amovibles vous garantissent un assemblage simple et sa surface intérieure lisse facilitera le démoulage de vos préparations.
En plus de ces atouts, ce moule à la particularité de résister aussi bien au froid du réfrigérateur, congélateur, surgélateur qu'au chaud du four. Un avantage considérable si vous souhaitez libérer toute votre créativité !
Idée recette:
Recette Frivolité de Saumon Fumé au Tourteau Par le Chef Laruelle
Pour 8 personnes:
Ingrédients: 200g Saumon Fumé Tranché / 50g Bouillon de Crevettes / 1 Feuille de Gélatine / 10g Beurre Pommade / 5g Crème Fouettée / 100g Chair de Tourteau
Étapes de la recette: Couvrez votre Gouttière de papier film puis chemisez-la avec votre saumon fumé préalablement coupé en rectangles. Faites ramollir votre gélatine dans de l'eau froide. Puis, dans un grand bol, mixez le beurre avec le bouillon chaud et la gélatine préalablement incorporée dans le bouillon. Ajoutez le tourteau puis la crème fouettée. Mélangez. Versez cette préparation dans la gouttière puis recouvrez du reste de saumon fumé. Filmez puis laissez refroidir au réfrigérateur pendant 3h. Servez et régalez-vous !
Caractéristiques de la Gouttière à Bûche:
- Gouttière à Bûche Démontable
- Acier Inoxydable
- Forme: Ronde et Fine
- Embouts amovibles: système d'emboîtement simple
- Facile d'utilisation: démoulage simple grâce à sa surface intérieure lisse
- Gouttière de qualité premium
- Utilisation multiple: bûches, terrines, gâteaux, glaces, décors en chocolat et tout autre formage et montage à froid
- Gouttière indéformable et durable
- Gouttière non étanche: avant de remplir le moule veuillez à le chemiser avec du film alimentaire
- Résiste au: réfrigérateur, congélateur, surgélateur et au four
- Lavable au lave-vaisselle
- Ne pas mettre au micro-ondes
- Dimensions intérieures: 30 x 4 x 3.6 cm (Long. x Larg. x haut.)
- Dimensions extérieures: 30.4 x 4.4 x 4 cm (Long. x Larg. x haut.)
- Marque: De Buyer
Congélateur
Surgélateur
Four
