BERTOS

Marmite à Gaz 100L Autoclave Berto's

Marmite en Inox
8 809,20 € 9 261,19 €
- 451,99 €

+ 8809 étoiles de fidélité

Disponible sous 2 sem.

Marmite à Gaz 100L Autoclave Berto's

En tant que professionnel de la restauration, il vous faut trouver du matériel pouvant gérer de grandes quantités de nourriture sans pour autant y perdre en qualité. Berto's vous offre le parfait mélange de ces critères avec sa marmite à gaz 100L autoclave. Si son allumage se fait par électricité, le reste de son fonctionnement est assuré par des brûleurs tubulaires à combustion optimisée. Ceci est la marque d'une marmite professionnelle qui chauffera toutes vos préparations efficacement à un moindre coût énergétique.

Autre avantage non négligeable de la marmite en inox, sa sécurité. En effet, entre le robinet d'évacuation équipé d'une poignée athermique, et la vanne de sécurité thermocouple qui empêche toute fuite de gaz, vous pourrez fermer votre cuisine l'esprit serein.

La marmite professionnelle Berto's vous garantit également un contrôle absolu sur la cuisson de vos bouillons, soupes et crèmes. La présence d'une vanne à tarage vous permettra de gérer la pression avec aisance, tandis que le réglage de la température s'effectuera d'un simple geste grâce au robinet et à ses indications pour le minimum et le maximum.

En ce qui concerne l'entretien de la marmite 100L, des robinets de remplissage chaud et froid articulés et avec bec vous faciliteront la tâche lors du nettoyage de la cuve.

Les + produit : 

  • Matériel professionnel 
  • Réchauffement de type indirect avec vapeur à basse pression 
  • Robinets de remplissage avec bec distributeur articulé 

Caractéristiques de la marmite à gaz :

  • Marmite à gaz autoclave
  • Matière : acier inoxydable AISI 304 et 316
  • Dimensions totales : 80 x 90 cm
  • Hauteur totale : 90 cm  
  • Avec chauffage indirect 
  • Capacité : 100 L 
  • Poids : 143 kg 
  • Alimentation : gaz
  • Allumage électrique
  • Puissance : 20,9 kW 
  • Voltage : 220-240 V
  • Récipient de cuisson en inox 304 épaisseur 15/10 
  • Fond en inox 316 épaisseur 20/10 
  • Chemise avec fond en inox 304 épaisseur 20/10 
  • Parois en inox 304 épaisseur 15/10 
  • Réchauffement de type indirect avec vapeur à basse pression (0,5 bar)
  • Robinet d'évacuation en laiton chromé (2 pouces)
  • Robinets de remplissage avec bec distributeur articulé 
  • Vanne à tarage (0.05 bar fixe)
  • Brûleurs tubulaires en inox
  • Combustion optimisée
  • Vanne de sécurité thermocouple
  • Flamme pilote protégée
  • Réglage de la température par robinet (indications pour le minimum et maximum)
  • Couvercle double paroi
  • Marque : Berto’s 
  • CuisineAddict n'assure pas l'installation. Le client devra faire appel à un professionnel si nécessaire.
  • Merci de vérifier le matériel lors de la livraison : nous ne pourrons accepter de réclamation que si le matériel a été vérifié et refusé auprès du transporteur en cas de dommage.
  • Pro et Collectivité
Matière : Acier Inoxydable
Dimension : 80 cm, 90 cm
Hauteur : 90 cm
Contenance : 100 l
Type de produits : Marmite
Puissance : 20,9 KW
Origine : Italie
Tension (en V) : 220 - 240 V
Energie : Gaz
Volume cuve (en L) : 100 L

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