Marmite à Gaz 100L Indirecte Berto's
Restez le maitre de vos services les plus durs en vous équipant de matériel à la fois sécurisé et efficace. La marmite à gaz Berto's vous garantit une cuisine simplifiée et sous votre contrôle. Composée d'inox AISI 304 et 316, cette marmite sera résistante aux conditions extrêmes d'une cuisine professionnelle : chocs, corrosion, hautes températures, rien n'altèrera la qualité des préparations faites dans cette marmite en inox.
Profitez également de la grande capacité de la marmite de 100L vous donnant la possibilité de satisfaire un grand nombre de clients en une seule fois. De plus, la marmite à gaz est étudiée pour garder vos crèmes, soupes et bouillons chauds le plus longtemps possible. En effet, le chauffage indirect à basse pression est assuré par des brûleurs tubulaires qui vont optimiser la cuisson en répartissant la chaleur de façon efficace pour des économies d'énergie garanties. Quant au couvercle double paroi, il offre une bonne étanchéité et garantit la conservation de la chaleur de votre marmite.
Du point de vue de la sécurité, vous ne serez là aussi pas en reste. La marmite Berto's possède différents indicateurs de niveau, ainsi qu'une vanne de sécurité thermocouple et un robinet d'évacuation avec une poignée athermique. Vous aurez entièrement le contrôle sur la température de votre cuve grâce au robinet de réglage muni d'indications pour le minimum et le maximum.
- Matériel professionnel
- Réchauffement de type indirect avec vapeur à basse pression
- Robinets de remplissage avec bec distributeur articulé
Caractéristiques de la marmite à gaz :
- Marmite à gaz
- Matière : acier inoxydable AISI 304 et 316
- Dimensions totales : 80 x 90 cm
- Hauteur totale : 90 cm
- Avec chauffage indirect
- Capacité : 100 L
- Poids : 138 kg
- Alimentation : gaz
- Allumage électrique
- Puissance : 20,9 kW
- Voltage : 220-240 V
- Récipient de cuisson en inox 304 épaisseur 15/10
- Fond en inox 316 épaisseur 20/10
- Chemise avec fond en inox 304 épaisseur 20/10
- Parois en inox 304 épaisseur 15/10
- Réchauffement de type indirect avec vapeur à basse pression (0,5 bar)
- Robinet d'évacuation en laiton chromé (2 pouces)
- Robinets de remplissage avec bec distributeur articulé
- Brûleurs tubulaires en inox
- Combustion optimisée
- Vanne de sécurité thermocouple
- Flamme pilote protégée
- Réglage de la température par robinet (indications pour le minimum et maximum)
- Couvercle double paroi
- Marque : Berto’s
- CuisineAddict n'assure pas l'installation. Le client devra faire appel à un professionnel si nécessaire.
- Merci de vérifier le matériel lors de la livraison : nous ne pourrons accepter de réclamation que si le matériel a été vérifié et refusé auprès du transporteur en cas de dommage.
