Moule Chocolat Demi-Sphère Ø40 mm (x15) Barry - Cuisineaddict.com, Achat, Vente
Vous êtes ici :

Moule Chocolat Demi-Sphère Ø40 mm (x15) Barry

Plaque à Chocolat en Polycarbonate
Etoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile semi
2 avis clients 2 avis clients
Zoom
Moule Chocolat Demi-Sphère Ø40 mm (x15) Barry
Autre présentation des demi-sphères 40 mm
Ref. 48630(164)

Moule Chocolat Demi-Sphère Ø40 mm (x15) Barry Vous allez craquer pour la rondeur de ce Moule Chocolat Demi-Sphère. Lancez vous dans la confection de pralines en forme de sphère ou de demi-sphères grâce aux 15 empreintes de 40 mm de diamètre. Le Moule en Polycarbonate Barry vous permettra un démoulage facilité de vos bonbons en

29,99 €
Nouveau client ?
 
Déjà client ?
 
Description complète    

Moule Chocolat Demi-Sphère Ø40 mm (x15) Barry

Vous allez craquer pour la rondeur de ce Moule Chocolat Demi-Sphère. Lancez vous dans la confection de pralines en forme de sphère ou de demi-sphères grâce aux 15 empreintes de 40 mm de diamètre. Le Moule en Polycarbonate Barry vous permettra un démoulage facilité de vos bonbons en chocolat. Ce Moule à Chocolat vous permettra une meilleure cristallisation du chocolat, donnant aux chocolats un aspect brillant et une texture délicieusement cassante. 

Pour préparer 15 Demi-Sphères Chocolatées de 4 cm tempérez votre chocolat de couverture (pour mieux comprendre le tempérage, consultez notre article sur le tempérage du chocolat). A l'aide d'un pinceau, formez les coques en chocolat de vos pralines. Faites prendre au froid pendant 15 minutes et recommencez plusieurs fois pour obtenir une coque suffisamment épaisse. Pendant que vos Demi-Sphères en Chocolat prennent au froid, préparez un fourrage pour vos chocolats : pralin feuilletine, ganache au chocolat, inclusion de fruits secs, etc. Garnissez vos 15 empreintes de ganache, réservez au réfrigérateur pendant 15 minutes puis refermez vos Chocolats Demi-Sphères d'une couche de chocolat. Enfin, après 30 minutes au réfrigérateur, procédez au démoulage. La Plaque en Polycarbonate vous offrira un démoulage facilité, il vous suffira simplement de retourner votre Moule à Chocolat Professionnel et de le taper doucement contre votre plan de travail. 

Vous obtiendrez ainsi 15 Demi-Sphères Chocolatées et fourrées. Décorez-les avec du Colorant Spray Poudre

 

Les + produit :

  • Démoulage facile
  • Brillance du chocolat
  • Transparence du moule pour un contrôle facilité de la coloration du chocolat
  • Qualité professionnelle

Caractéristiques du Moule à Chocolat :

  • Moule à Chocolat Sphère
  • Forme : Demi-Sphère
  • Nombre d'empreintes : 15
  • Dimensions demi-sphère : Ø 40 mm
  • Dimensions plaque : 275 x 175 mm
  • Plaque en polycarbonate
  • Barry
Avis client(4.5) Etoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile plein Etoile plein     
Etoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile vide

Moule à chocolat - Demi Sphère Ø 4 cm

helene b a laissé le 01/11/2015

manipulation délicate au démoulage .très bon résultat

Etoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile plein

Moule à chocolat - Demi Sphère Ø 4 cm

DAVID L a laissé le 06/02/2014

TRES bonne qualitéE

Paiement et Livraison    

Paiement sécurisé

Sur Cuisineaddict vous pouvez payer vos achats en toute sécurité.

Nous avons sélectionné 4 modes de paiement :

  • Carte bancaire : la sécurité des transactions est assurée par la Banque Populaire,
  • Paypal : Vos coordonnées bancaires ne seront pas données,
  • Virement bancaire: vous obtiendrez nos coordonnées bancaires après validation de la commande
  • Chèque

Livraison rapide

CuisineAddict s'engage à vous livrer dans les meilleurs délais et conditions.

Pour cela 3 modes de livraison pour la France métropolitaine vous sont proposés :

  • So Colissimo sous 48H / 72H  (jours ouvrés) 
  • Chronopost sous 24H (hors samedi et dimanche)
  • ​Mondial Relay sous 3 à 5 jours (jours ouvrés) dans plus de 6300 Point Relais en France. 

N'oubliez pas, livraison offerte dès 49 € d'achats avec Mondial Relay

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté

Description du produit

Moule Chocolat Demi-Sphère Ø40 mm (x15) Barry

Vous allez craquer pour la rondeur de ce Moule Chocolat Demi-Sphère. Lancez vous dans la confection de pralines en forme de sphère ou de demi-sphères grâce aux 15 empreintes de 40 mm de diamètre. Le Moule en Polycarbonate Barry vous permettra un démoulage facilité de vos bonbons en chocolat. Ce Moule à Chocolat vous permettra une meilleure cristallisation du chocolat, donnant aux chocolats un aspect brillant et une texture délicieusement cassante. 

Pour préparer 15 Demi-Sphères Chocolatées de 4 cm tempérez votre chocolat de couverture (pour mieux comprendre le tempérage, consultez notre article sur le tempérage du chocolat). A l'aide d'un pinceau, formez les coques en chocolat de vos pralines. Faites prendre au froid pendant 15 minutes et recommencez plusieurs fois pour obtenir une coque suffisamment épaisse. Pendant que vos Demi-Sphères en Chocolat prennent au froid, préparez un fourrage pour vos chocolats : pralin feuilletine, ganache au chocolat, inclusion de fruits secs, etc. Garnissez vos 15 empreintes de ganache, réservez au réfrigérateur pendant 15 minutes puis refermez vos Chocolats Demi-Sphères d'une couche de chocolat. Enfin, après 30 minutes au réfrigérateur, procédez au démoulage. La Plaque en Polycarbonate vous offrira un démoulage facilité, il vous suffira simplement de retourner votre Moule à Chocolat Professionnel et de le taper doucement contre votre plan de travail. 

Vous obtiendrez ainsi 15 Demi-Sphères Chocolatées et fourrées. Décorez-les avec du Colorant Spray Poudre

 

Les + produit :

  • Démoulage facile
  • Brillance du chocolat
  • Transparence du moule pour un contrôle facilité de la coloration du chocolat
  • Qualité professionnelle

Caractéristiques du Moule à Chocolat :

  • Moule à Chocolat Sphère
  • Forme : Demi-Sphère
  • Nombre d'empreintes : 15
  • Dimensions demi-sphère : Ø 40 mm
  • Dimensions plaque : 275 x 175 mm
  • Plaque en polycarbonate
  • Barry

Avis sur le produit : Etes vous satisfait de ce produit ?

Note générale des internautes : Etoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile semi (4.5/5) 2 avis clients

Etoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile vide

Moule à chocolat - Demi Sphère Ø 4 cm

helene b a laissé le 01/11/2015

manipulation délicate au démoulage .très bon résultat

Etoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile plein

Moule à chocolat - Demi Sphère Ø 4 cm

DAVID L a laissé le 06/02/2014

TRES bonne qualitéE

Recette(s) associée(s)

Aucun résultat trouvé !

Paiement sécurisé

Sur Cuisineaddict vous pouvez payer vos achats en toute sécurité.

Nous avons sélectionné 4 modes de paiement :

  • Carte bancaire : la sécurité des transactions est assurée par la Banque Populaire,
  • Paypal : Vos coordonnées bancaires ne seront pas données,
  • Virement bancaire: vous obtiendrez nos coordonnées bancaires après validation de la commande
  • Chèque

Livraison rapide

CuisineAddict s'engage à vous livrer dans les meilleurs délais et conditions.

Pour cela 3 modes de livraison pour la France métropolitaine vous sont proposés :

  • So Colissimo sous 48H / 72H  (jours ouvrés) 
  • Chronopost sous 24H (hors samedi et dimanche)
  • ​Mondial Relay sous 3 à 5 jours (jours ouvrés) dans plus de 6300 Point Relais en France. 

N'oubliez pas, livraison offerte dès 49 € d'achats avec Mondial Relay

Articles conseillés
BARRY
Moule Chocolat Demi-Sphère Ø50mm (x8) Barry

Moule Chocolat Demi-Sphère Ø50mm (x8)

Plaque à Chocolat en Polycarbonate
33,99 €
 
BARRY
Chocolat noir origine Saint-Domingue 70% 1 kg

Chocolat noir origine Saint-Domingue 70%

Barry - Chocolat de couverture en pistoles
17,29 € 15,59 €
 
BARRY
Chocolat lait origine Papouasie 35,7% 1 kg

Chocolat lait origine Papouasie 35,7% 1

Barry - Chocolat de couverture en pistoles
18,99 € 15,89 €
 
MALLARD FERRIERE
Trempeuse à Chocolat Kali 3,5 litres

Trempeuse à Chocolat Kali 3,5 litres

Trempeuse à Chocolat
399,07 € 372,95 €
 
YOOCOOK
Thermomètre Infrarouge Yoocook

Thermomètre Infrarouge Yoocook

Idéal pour la cuissson du Chocolat
49,99 € 35,99 €