Moule Chocolat Ksenia Penkina 35 mm (x24) Chocolate World
Imaginé en collaboration avec la chef Ksenia Penkina, ce moule à chocolat professionnel vous permet de réaliser 24 chocolats en forme de triangle. Une fois vos chocolats démoulés, amusez-vous à les assemblez 2 à 2 pour créer des carrés de chocolat au design surprenant.
Fait de polycarbonate, le moule Chocolate World possède de nombreux avantages : longévité, robustesse, il favorise également la brillance des chocolats et leur démoulage.
Pour réaliser vos triangles en chocolat, rien de compliqué: commencez par tempérer le chocolat de couverture de votre choix puis versez-en dans chaque empreinte du Moule à Chocolat Ksenia Penkina. Retournez le moule à chocolat pour faire s'écouler l'excédent de chocolat puis placez-le au frais quelques minutes. Renouvelez l'opération 2 à 3 fois pour des coques solides. Fourrez ou non vos chocolats puis recouvrez de chocolat pour les refermer. Pour démouler vos chocolats triangulaires, retournez le moule Chocolate World et exercez une légère torsion pour que les chocolats se détachent.
Pour faire vos fritures en chocolat, bonbons en chocolat ou moulages en chocolat, il vous faut un matériel adapté et de qualité professionnelle.
La marque belge Chocolate World propose des moules en polycarbonate, le nec plus ultra pour réaliser vos chocolats « maison ».
Cette marque vous propose une multitude de formes allant de la plus traditionnelle, aux formes plus modernes.
Caractéristiques du Moule à Chocolat :
- Moule Chocolat Ksenia Penkina
- Collection : Chef Signature
- Matière : Polycarbonate
- Forme : Triangle
- Nombre d'empreintes : 24 (3x8)
- Dimensions du moulage final : 35 mm x 35 mm x H 11 mm
- Poids du moulage final (à l'unité) : 6,5 g
- Dimension de la plaque : 275 x 135 x 24 mm
- Fabrication : Belgique
- Moule vendu à l'unité
- Chocolate World
