Moule Chocolat Tablette Effet Carré Penché (x6)
Modernité et gourmandise s'invitent à la maison avec le Moule Chocolat Tablette. Celui-ci dispose de 3 empreintes rectangulaires ornées de lignes distordues, pour un effet très moderne. Le moule chocolat est fait de polycarbonate, un matériau solide qui apporte de la brillance au chocolat au moment de la cristallisation. Après utilisation, il vous suffira de le passer au lave-vaisselle.
Pour réaliser vos tablettes de chocolat maison, rendez-vous au rayon chocolat de couverture. Vous ne savez pas lequel choisir entre le chocolat noir Inaya, le chocolat blanc Zéphyr ou encore le chocolat au lait Ghana ? Optez pour les 3 pour réaliser des tablettes de chocolat uniques, que vous pourrez agrémenter de fruits secs ou de pralines.
Les + produit :
- Moule en polycarbonate
- Démoulage facilité
- Idéal pour servir vos desserts
Caractéristiques du Moule à Chocolat :
- Moule à Chocolat Tablette Effet Carré Penché
- Plaque en polycarbonate
- Forme : Rectangle
- Nombre d'empreintes : 6 (2x3)
- Dimension du moulage : 118 x 40 x 9 mm
- Poids de chaque empreinte : 43 g
- Poids total des 6 empreintes : 258 g
- Dimension de la plaque : 275 x 175 x 26 mm
- Marque : Pop Chocolat
- Fabrication : Italie
- Moule vendu à l'unité
Comment se servir du Moule à Chocolat ?
- Remplissez le moule avec du chocolat préalablement tempéré grâce à une trempeuse, puis évacuez le chocolat superflu.
- Tapez le moule sur votre table afin de faire sortir d'éventuelles bulles d'air.
- Retournez votre moule jusqu'à n'avoir plus qu'une fine couche de chocolat dans les formes du moule
- Enlevez tous le chocolat sur les bords du moule à l'aide d'une spatule
- Laissez reposer pendant 10 minutes au réfrigérateur
- Remplir avec une ganache aux amandes, noix de coco, citron, chocolat, praliné... à l'aide d'une poche à douille.
- Enfin refermez (si vous le souhaitez) vos coupelles avec une nouvelle couche de chocolat bien étalée avec la spatule, et laissez au réfrigérateur.
Ustensiles nécessaires :
- Thermomètre de cuisine digital
- Poche à douille et douille de remplissage
- Spatule coudée (ou triangulaire)
- Trempeuse à chocolat
- Louche
