Moule Chocolat Tablette Rectangulaire Tetris (x3)
Confectionnez vos chocolats maison à l'aide du Moule Chocolat Tablette Tetris. Celui-ci mesure 275 x 175 x 26 mm et se compose de 3 empreintes, dont chacune mesure 155 x 78 x 8.5 mm.
Entièrement fait de polycarbonate, le moule chocolat tablette Tetris rend le chocolat très brillant et facile à démouler, si le chocolat de couverture a bien été tempéré. Le moule chocolat polycarbonate Tetris peut se laver au lave-vaisselle.
Le moule chocolat tablette Tetris ravira les nostalgiques doublés de gourmands !
Les + produit :
- Moule en polycarbonate
- Démoulage facilité
- Idéal pour servir vos desserts
Caractéristiques du Moule à Chocolat :
- Moule à Chocolat Tablette Rectangulaire Tetris
- Plaque en polycarbonate
- Forme : Rectangle
- Nombre d'empreintes : 3
- Dimension du moulage : 155 x 78 x 8.5 mm
- Poids de chaque empreinte : 113,5 g
- Poids total des 3 empreintes : 340,5 g
- Dimension de la plaque : 275 x 175 x 26 mm
- Marque : Pop Chocolat
- Fabrication : Italie
- Moule vendu à l'unité
Comment se servir du Moule à Chocolat ?
- Remplissez le moule avec du chocolat préalablement tempéré grâce à une trempeuse, puis évacuez le chocolat superflu.
- Tapez le moule sur votre table afin de faire sortir d'éventuelles bulles d'air.
- Retournez votre moule jusqu'à n'avoir plus qu'une fine couche de chocolat dans les formes du moule
- Enlevez tous le chocolat sur les bords du moule à l'aide d'une spatule
- Laissez reposer pendant 10 minutes au réfrigérateur
- Remplir avec une ganache aux amandes, noix de coco, citron, chocolat, praliné... à l'aide d'une poche à douille.
- Enfin refermez (si vous le souhaitez) vos coupelles avec une nouvelle couche de chocolat bien étalée avec la spatule, et laissez au réfrigérateur.
Ustensiles nécessaires :
- Thermomètre de cuisine digital
- Poche à douille et douille de remplissage
- Spatule coudée (ou triangulaire)
- Trempeuse à chocolat
- Louche
