Descriptif
Moule Silicone Cône Cannelé Ø 7,5 cm x H 4,8 cm (x24) Pavoflex
Réalisez des préparations salées ou sucrées à la forme surprenante avec ce Moule en silicone professionnel Pavoflex.
Une plaque Pavoflex 60 x 40 cm vous permettra de réaliser jusqu'à 24 Cônes Cannelés de 120 ml ce qui vous permettra de gagner du temps à chaque fournée.
Ce moule en silicone vous offrira une cuisson homogène pour vos 24 Cônes Cannelés, mais pourra aussi aller en chambre froide jusqu'à - 40°C.
Après un démoulage simple et rapide de votre entremets grâce aux propriétés anti-adhésives de ce silicone, sublimez vos créations avec un nappage, un spray effet velours ou encore un filet de sauce sur le dessus de vos cônes.
Les + produit :
- Utilisation Professionnelle
- Conforme aux normes internationales et agréé au contact alimentaire France arrêté du 25/11/1992
- Cuisson homogène
- Démoulage rapide et facile sans accroche
Caractéristiques du Moule silicone :
- Forme : Cône Cannelé
- 24 empreintes
- Dimensions de la plaque : 600 x 400 mm
- Dimensions d'une empreinte : Ø 75 mm x H 48 mm
- Contenance : 120 ml
- Modèle : Fantasia
- Silicone Alimentaire (Platinum 100% silicone)
- Four jusqu'à 300°C
- Surgélation jusqu'à - 40°C
- Entretien : nettoyage à l'eau chaude avec un produit dégraissant et une éponge non abrasive
- Marque: Pavoflex
- Plaque Silicone vendue à l'unité
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