Pavoflex est une nouvelle gamme de moules 600 x 400 mm en silicone alimentaire (platinum 100% silicone) pensée pour les professionnels. La gamme Pavoflex est destiné à être continuellement renouvelé avec de nouvelles formes innovantes et originales.
Les moules silicone Pavoflex s'utilisent aussi bien pour des créations sucrées que salées, au four ou à la surgélation de + 300 °C à -40°C. Les moules Pavoflex permettent une cuisson homogène.
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La structure des moules Pavoflex permet un démoulage facile et rapide sans aucun accrochage. Même les préparations les plus compliquées peuvent être facilement réalisées grâce à la structure flexible at aux propriétés anti-adhérentes des moules. Les préparations sont nettes et sans bavures. Le nettoyage du moule silicone Pavoflex se fait rapidement sous l'eau chaude avec un produit dégraissant et une éponge non abrasive. Les moules Pavoflex sont conformes aux normes internationales et sont agrées au contact alimentaire France arrêté du 25/11/1992.
Pourquoi utiliser des moules Pavoflex ?
- Les moules Pavoflex sont des moules constitués de silicone platinium, répondant aux besoins des professionnels et des particuliers.
- Ces moules supportent des écarts de température allant de -40°C à 300°C.
- Naturellement antiadhérents, ces moules offrent une cuisson optimale à toutes vos préparations et un démoulage facile.
- Aisés à nettoyer, ils garantissent les règles d’hygiène en cuisine.
- Aux côtés de ces qualités techniques, les moules Pavoflex offrent aussi une infinité de possibilités créatives.
- Le silicone permet de former des volumes complexes en toute facilité.
- Vous pourrez réaliser aussi bien des gâteaux individuels que des pièces à partager ou même des hors d’œuvre.
- Très esthétiques, vous trouverez des moules pour les classiques de la pâtisserie (madeleine, kouglof, éclairs…) et des formes originales : géométriques, roses, parts de tarte, dômes, de fruits trompe l’œil…
Nos moules Pavoflex coup de cœur :
- Moule Silicone Pelota 13 x 3,2 cm x H 2,8 cm (x14) Pavoflex
- Moule Silicone Demi-sphère Ø 7 cm x H 4 cm (x24) Pavoflex
- Moule Silicone Mini-Cube 3 cm x H 3 cm (x54) Pavoflex
- Moule Silicone Bande Creuse 12 x 3,5 cm x H 3,2 cm (x20) Pavoflex
- Moule Silicone Bande Vague 12 x 3,5 cm x H 3,6 cm (x20) Pavoflex
- Moule Silicone Tricube 12 x 3,2 cm x H 3,2 cm (x25) Pavoflex