Descriptif
Pâte de Cacao Grand Caraque Pistoles 3 kg Barry
Incorporée dans des fondants, la pâte de cacao grand Caraque en pistole donne une couleur profonde de chocolat tout en réduisant légèrement le goût sucré.
Utilisations possibles de la Pâte de Cacao 100 % Grand Caraque : Produit idéal pour intensifier et aromatiser les fourrages, crèmes, mousses, ganaches, crèmes glacées et colorer les fondant ...
- Conditionnement :
Pistoles Chocolat Seau de 3 kg
Simples d'utilisation, les pistoles sont des petits palets de chocolat d'environ 2g qui simplifient le dosage de vos recettes chocolatées et facilitent la fonte.
Ingrédients : cacao en grains. Peut contenir des fruits à coque, noix et lait
Teneur en cacao : 100%
Teneur en M.G. : 53%
Teneur en beurre de cacao : 53%
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