Plaque à Pâtisserie Tôle Bleuie 40 x 30 cm

Name: Plaque à Pâtisserie Tôle Bleuie 40 x 30 cm
Brand: MATFER
SKU: MATF310101
Price: 20.49 EUR
Availability: InStock

Spécial four

20,49 €

+ 20 étoiles de fidélité

Dimension 40 x 30 cm

Disponible sous 1 sem.

MATFER Plaque à Pâtisserie Tôle Bleuie 40 x 30 cm

Description

Plaque à Pâtisserie Tôle Bleuie 40 x 30 cm

Plaque à pâtisserie en tôle Bleue, spécial four. Plaque de qualité supérieure, ébavurée, très résistante aux déformations.

Conseils d'utilisation :

Les plaques neuves doivent subir un traitement préalable dit de "culottage".
Chauffez la plaque à une température de 100°C pour permettre un bon nettoyage à chaud, au chiffon. Répéter l'opération 3 fois.
Graissez les plaques avec une huile ou une graisse alimentaire de bonne qualité et soumettez-les pendant 2 heures à une température de 180°C.
Nettoyez-les une nouvelle fois au chiffon à la sortie du four, puis les graisser. Elles sont maintenant prêtes pour l'utilisation. L'opération de graissage est à renouveler avant chaque emploi.
Il est déconseillé de laver la plaque. Si un lavage est effectué il faut bien sécher les plaques et les graisser aussitôt.

Caractéristiques Plaque à Pâtisserie :

- Dimensions extérieures plaque : 40 x 30 cm. Les plaques de 40 x 30 cm sont adaptées à la taille des fours ménagers.

- Poids : 1450 g

- Plaque en tôle Bleuie

- Bords pincés.

- Ne pas laver au lave-vaisselle (phénomène de rouille)

Caractéristiques

Origine :	France

Gagnez en efficacité au quotidien avec Matfer

En 1814, Charles Trottier, artisan chaudronnier et étameur, fabrique des moules en fer blanc et en cuivre sur-mesure pour les professionnels de la pâtisserie. Depuis, le groupe n'a cessé d'innover et de se développer, jusqu'à devenir leader mondial du petit matériel de cuisine et de pâtisserie. Chaque produit est conçu et fabriqué en France, et pensé pour faciliter votre quotidien de professionnel, tout en vous permettant d'apporter plaisir et émotion à vos clients.