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MATFER

Tartelette Cannelée 9 cm x H 1,8 cm Exoglass® (x12)

Moule anti-adhésif
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42,49 €
Diamètre
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Tartelette Cannelée 9 cm x H 1,8 cm Exoglass® (x12)
Diamètre : 9 cm
42,49 €

Descriptif

Tartelette Cannelée 9 cm x H 1,8 cm Exoglass® (x12)

Solide, entretien simple, démoulage facile : le moule tartelette cannelée Exoglass® répondra aux exigences des professionnels sur de nombreux points. 

Fabriqué en France, le moule pour tartelette est entièrement fait d'Exoglass®, un matériau composite qui ne se déforme pas et qui est un excellent conducteur de chaleur. Absent de toute aspérité, il offre un fond de pâte sans défaut, parfaitement cuit et arborant une belle coloration. 

Le moule de 9 cm permet de démouler le fond de tarte quelques secondes après la sortie du four sans se brûler. Les professionnels accroissent ainsi leur productivité en réduisant considérablement le temps de refroidissement. Si la pâte contient des matières grasses, alors il est inutile de graisser le moule cannelé. Cependant, cette opération peut être intéressante pour accentuer la coloration de la pâte ou pour apporter une saveur supplémentaire. 

 

Les + produit : 

  • Indéformables 
  • Graissage inutile 
  • Lavable lave-vaisselle 
  • Supporte de -20 à 250°C
  • Fabriqué en France

Caractéristiques du Moule Tartelette

  • Moule pour tartelette
  • Forme : cannelé
  • Conditionnement : 12 moules
  • Diamètre : 9 cm
  • Hauteur : 1,8 cm
  • Matériau : Exoglass®
  • Aucune aspérité 
  • Moule indéformable
  • Températures supportées : -20° à 250°C
  • Lavable au lave-vaisselle
  • Aucune oxydation avec les pâtes levées 
  • Démoulage facile dès la sortie du four 
  • Fabrication française 
  • Conseils d'utilisation : graissage inutile si la pâte contient déjà des matières grasses
  • Marque : Matfer Bourgeat
Caractéristiques
Matière : Anti adhésif, Exoglass
Dimension : 9 cm
Type de fond : Fond Fixe
Forme : Cannelé

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