Moule anti-adhésif – Que ce soit pour préparer une tarte, de délicieuses madeleines, un spongieux et enivrant baba ou même un tourteau fromager, nous avons le moule à gâteau anti adhésif que vous cherchez ! Si pratique à utiliser, le moule anti adhésif offre une excellente qualité de cuisson et un démoulage parfait. En se déclinant sous toutes les formes et dimensions, le moule anti-adhésif vous permet de réaliser absolument toutes les pâtisseries et de donner vie à vos envies culinaires !
Moule à Génoise 40 x 30 cm H 3,5 cm Exopan Matfer
Plaque à Génoise Dispo sous 1 sem.?Moule Anti Adhésif 12 Madeleines 7 x 4 cm x H 1,5 cm...
Moule à Madeleines En stockMoule à Cake Anti-adhésif 21 x 9 cm x H 7 cm Gobel
Moule à cake plié Dispo sous 2 sem.?Moule Anti Adhésif Tarte Cannelée Fond Amovible Ø 28...
Moule Tarte Fond Amovible 8/10 parts En stockMoule Anti Adhésif Tarte Cannelée Fond Amovible Ø 32...
Moule Tarte Fond Amovible 12/14 parts En stockMoule Anti Adhésif Tarte Cannelée Fond Amovible Ø 23...
Moule Tarte Fond Amovible 4/6 parts En stockDEFAUT Moule Muffins Anti-Adhésif 12 Empreintes 40 x...
Moule en Acier au carbone Pâtiliss En stockMoule à Tarte 30 cm et Recette Tarte au Citron Gobel
Moule tarte Dispo sous 2 sem.?Moule à Manqué 30 cm et Recette Tarte Tatin Gobel
Moule tarte tatin Dispo sous 2 sem.?Moule Savarin Haut 24 cm et Recette Baba au Rhum Gobel
Moule baba au rhum Dispo sous 2 sem.?Moule à Cake Rectangulaire en Céramique Rose Candy 29...
Moule Rectangulaire - Moule à Gâteau Dispo sous 2 sem.?Moule à Cake Rectangulaire en Céramique Argile 29 x...
Moule Rectangulaire - Moule à Gâteau Dispo sous 2 sem.?Moule à Gâteau Rond en Céramique Rose Candy Ø 27 cm...
Moule Rond - Moule pour Gâteau Dispo sous 2 sem.?Moule à Gâteau Rond en Céramique Argile Ø 27 cm...
Moule Rond - Moule pour Gâteau Dispo sous 2 sem.?Moule à Gâteau Cœur en Céramique Rose Candy 26,5 x...
Moule Cœur - Moule pour Gâteau Dispo sous 2 sem.?Moule à Gâteau Cœur en Céramique Argile 26,5 x 24,5 cm...
Moule Cœur - Moule pour Gâteau Dispo sous 2 sem.?Moule à Savarins Individuels Bouchés Antiadhésif (x6)...
Moule mini savarin Dispo sous 2 sem.?Moule à Manqué Antiadhésif 2 Fonds Amovibles Ø 28 cm x...
Moule à charnière Dispo sous 2 sem.?Moule à Manqué Antiadhésif 2 Fonds Amovibles Ø 24 cm x...
Moule à charnière Dispo sous 2 sem.?Moule à Manqué Antiadhésif Fond Amovible Ø 30 cm x H 7...
Moule à charnière Dispo sous 2 sem.?Moule à Manqué Antiadhésif Fond Amovible Ø 28 cm x H 7...
Moule à charnière Dispo sous 2 sem.?Moule à Manqué Antiadhésif Fond Amovible Ø 26 cm x H 7...
Moule à charnière En stockMoule à Manqué Antiadhésif Fond Amovible Ø 24 cm x H 7...
Moule à charnière En stockMoule à Manqué Antiadhésif Fond Amovible Ø 22 cm x H 7...
Moule à charnière Dispo sous 2 sem.?Moule Charlotte Antiadhésif Ø 18 cm x H 10 cm Gobel
Moule à charlotte Dispo sous 2 sem.?Dans le même univers
Moule anti-adhésif
Moule anti-adhésif – Le moule anti adhésif est devenu un incontournable de la pâtisserie. Il se distingue des autres types de moules à gâteaux par des parois épaisses qui lui permettent d'absorber plus efficacement la chaleur. C’est notamment grâce à cette capacité calorifique que l’on obtient des cakes, gâteaux et tartes qui ne collent pas et un démoulage facile.
Il existe en réalité plusieurs types de moules à gâteaux antiadhésifs. On retrouve par exemple les moules Exoglass de chez Matfer. Les moules anti-adhésifs Exoglass ® sont des moules de nouvelle génération, composés d’un matériau composite utilisable de - 20 °C à 250 °C. La matière de ces moules offre une coloration homogène des préparations, ainsi qu'une excellente diffusion de la chaleur. Les moules Exoglass sont des moules antidhésifs qui conviendront aux professionnels comme aux particuliers.
Découvrez aussi les différentes collections de la marque Tefal. Les moules anti-adhésifs Tefal disponibles sur notre site sont réalisés à partir d'aluminium 100 % recyclé. Ces moules anti-adhésifs s’inscrivent dans une démarche de réduction de la consommation d'énergie nécessaire à la production et ce pour la préservation de l'environnement.
Retrouvez aussi les moules avec revêtement anti adhésif des marques professionnelles Gobel, De Buyer, Matfer, ainsi que les ingénieux moules à charnière anti adhésifs Ibili et les créatifs moules Scrapcooking.
Grâce à l’offre de toutes ces marques, il vous est possible de créer des gâteaux de nombreuses formes et dimensions. Gâteau cœur pour la Saint-Valentin, barquette ou madeleine pour une plongée nostalgique dans vos souvenirs d’enfance, Kouglof pour des saveurs alsaciennes ou encore cannelés pour un voyage à Bordeaux. Les possibilités sont infinies. Et surtout n’oubliez pas l’indispensable moule à manqué anti adhésif. Ce dernier est quasiment de toutes les recettes.
D’un simple gâteau au yaourt à un dessert plus élaboré, en passant par la tarte aux fruits ou le gâteau au chocolat, toutes vos recettes fétiches se préparent dans le creux d’un moule anti adhésif.
Quelles sont les caractéristiques d’un moule anti adhésif ?
- Un moule antiadhésif se reconnait à ses parois assez épaisses ayant la faculté d’emmagasiner la chaleur.
- Un moule antiadhésif présente plusieurs avantages, le premier étant bien entendu une facilité pour démouler les gâteaux.
- Ce démoulage s’obtient avec peu d’ajout de matière grasse.
- Facile à nettoyer, beaucoup de moules antiadhésifs passent au lave-vaisselle.
- Pour nettoyer à la main un moule à gâteau anti adhésif, utiliser une éponge non abrasive, ne risquant pas d’endommager le revêtement.
- Les moules antiadhésifs se déclinent en de nombreux formats et dimensions : moule à gâteau anti adhésif, moule à tarte anti adhésif, moule à cake, moule à financiers, moule à savarin, moule à madeleine, moule à génoise…
- Les moules antiadhésifs peuvent avoir différentes compositions. Les moules Exoglass sont en matériau composite, les moules Tefal en aluminium…