Aérographe - Tant pour les professionnels que pour les particuliers, l'aérographe vous permettra de colorer vos gâteaux, cupcakes, ou autres pâtisserie comme un vrai chef ! Utilisable uniquement avec du Colorant Alimentaire Liquide, l'aérographe vous permettra d'obtenir une couleur uniforme et homogène de vos réalisations, ou encore d'écrire sur vos réalisations ou de les décorer avec précision.
Des aérographes pour les pros adaptés à une utilisation durable et un usage courant ou encore des aérographes pour les particuliers plutôt conçu pour un usage peu fréquent : trouvez l'aérographe pâtissier qui correspondra le plus à vos besoins et s'adaptera au mieux à l'utilisation que vous en ferez.
Vous trouvez également des Compresseurs adaptables sur tous types d'aérographes et de différentes puissances afin de s'adapter à l'usage que vous ferez de votre aérographe.
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Cabine de peinture culinaire 640 x 515 x 410 mm Matfer
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Aérographe - Idéal pour décorer rapidement et de manière homogène des pâtisseries, un cake design, un wedding cake ou encore un gâteau à étage, l'aérographe vous permet de réaliser tous types de décors : la couverture entière et homogène d'un gâteau, un dégradé de couleur, ou encore des motifs travaillé au détails près. Initiez-vous au décor à l'aérographe en découvrant notre gamme complète avec tous les accessoires nécessaires pour décorer comme un vrai chef !
Laissez place à votre imagination et réalisez des décors de toutes sorties grâce à l'aérographe. De par sa finesse et sa légèreté, et il vous permet de travailler en détail la décoration de votre gâteau, et de réaliser des décors digne d'un grand professionnel ! Adapté aux amateurs comme aux professionnels, l'aérographe est facile d'utilisation, et existe sous plusieurs niveaux de gamme pour s'adapter à l'utilisation que vous en ferez.
Pour utiliser votre aérographe, vous aurez besoin d'un compresseur, qui sera votre source d'air comprimé pour pulvériser l'air et le colorant alimentaire. Le choix du nombre de bars du compresseur se fait en fonction du temps d'utilisation et de la quantité de fois que vous allumerez votre aérographe. Plus vous utiliserez votre aérographe longtemps et régulièrement, plus le nombre de bars du compresseur doit être élevé. L'idéal est également d'utiliser une cabine de peinture pour ne pas salir votre environnement de travail. Et oui, le but principal de l'aérographe alimentaire est de décorer votre gâteau, et non pas de repeindre vos murs. L'aérographe pulvérise de l'air accompagné de colorant alimentaire que vous aurez préalablement chargé dans le godet de chargement prévue à cet effet. Puis vous pourrez contrôle la pulvérisation à l'aide du bouton pression. Le bouton pression se manipule d'avant en arrière à l'aide de votre index, et permet sur les aérographes les plus techniques, de contrôler à la fois le débit d'air expulsé, et la quantité de colorant alimentaire pulvérisé.
Pour une utilisation optimale et pour protéger votre matériel, l'idéal est d'utiliser du colorant alimentaire spécial pour aérographe. Pour être pulvérisé dans un aérographe, le colorant alimentaire doit être suffisamment fluide car les conduits sont extrêmement fins et étroits. Un colorant alimentaire liquide permet donc d'éviter l'obstruction de votre aérographe.
Alors n'attendez plus, choisissez l'aérographe qui répondra à vos attentes et faites des merveilles !
Qu’est-ce qu’un aérographe à pâtisserie et comment l’utiliser ?
- Un aérographe à pâtisserie est un outil permettant de décorer ou d’écrire sur les gâteaux, et ce à l’aide de colorants alimentaires liquides.
- Grâce à un système d’air comprimé, l’aérographe pulvérise le colorant sur vos réalisations pour les mettre ainsi en couleur.
- Il faut pour cela remplir le godet réservoir de colorant, raccorder l’aérographe à un compresseur puis appuyer sur la gâchette pour l’actionner.
- Vous pouvez recouvrir entièrement vos pâtisseries, utiliser des pochoirs ou dessiner.
- Durant la pulvérisation, veillez à vous tenir à une certaine distance du gâteau et à faire des mouvements réguliers, afin de ne pas créer d’accumulation de couleur par endroit.
- Il est recommandé d’utiliser une cabine de peinture pour protéger votre cuisine des projections.
- Après utilisation, veillez à bien rincer l’aérographe pour ne pas encrasser le pistolet.