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Cul de poule

Cul de poule - Indispensable aussi bien au pâtissier qu’au cuisinier, le Cul de Poule inox fait partie des ustensiles indispensables en cuisine. De forme arrondie et en inox, il supporte les forts écarts de température. Ainsi, il pourra aussi bien passer au bain-marie qu’au réfrigérateur pour la conservation des aliments. Disponible en plusieurs diamètres, le cul de poule en inox vous accompagnera dans toutes vos recettes. 

Le Cul de Poule ou bol mélangeur se distingue d’un saladier classique par sa forme arrondie et légèrement aplatie au fond afin de rester stable sur le plan de travail. 

Composé d’inox, ce matériau très résistant est un très bon conducteur thermique. Après avoir fouetté, mélangé ou découpé votre préparation, vous pourrez directement déposer le cul de poule inox dans un bain-marie ou encore le poser dans un bac rempli de glaçons pour le faire refroidir rapidement. 

Selon le modèle choisi, le cul de poule inox peut être accompagné d’un couvercle afin de le rendre hermétique et de protéger la préparation lors de la conservation. Le couvercle est idéal pour empiler les culs de poule les uns sur les autres afin d’optimiser l’espace de stockage. 

Le cul de poule offre davantage de confort lors de la cuisine qu’un saladier. En effet, grâce à sa forme arrondie, tous les ingrédients sont mélangés de manière homogène. De plus, l’air s’incorpore plus facilement. 
Les bords arrondis du cul de poule inox permettent de verser la préparation sans éclaboussure. 
Facile à entretenir, le cul de poule peut se laver au lave-vaisselle. 
Pour encore plus de stabilité ou pour maintenir le cul de poule incliné, nous vous recommandons d’opter pour le socle anti-glisse. 

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