Chocolat chaud cannelle et chantilly orange
La gourmandise du chocolat viennois associée aux saveurs de l’hiver, ça vous tente ? Découvrez cette recette de chocolat chaud à la cannelle et surmonté d’une délicieuse crème chantilly à l’orange. Simple et rapide à faire, cette recette plaira autant aux petits qu’aux grands gourmands.
Ingrédients :
- 25 cl de lait
- 50 g de chocolat au lait
- 1 bâton de cannelle
- 15 cl de crème entière liquide
- Le zeste de la moitié d'une orange
- 2 cuillères à soupe de jus d'orange
Ustensiles :
Les étapes de la recette
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Dans une casserole, faites revenir à feu doux les 25 cl de lait, avec les 50 g de pistoles de chocolat au lait et le bâton de cannelle.
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Lorsque le chocolat est chaud, retirez le bâton de cannelle et versez votre boisson chaude dans un grand mug.
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Zestez une moitié d’orange et récupérez ce zeste pour votre chantilly orange.
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Prélevez 2 cuillères à soupe de jus d’orange grâce à votre presse agrume.
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Dans la cuve de votre robot, ou dans un cul de poule, versez votre crème liquide, avec votre jus d’orange et le zeste d’orange.
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Faites montez le mélange en une chantilly ferme.
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Placez votre chantilly à l’orange dans une poche à douille munie d’une douille cannelée.
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Pochez la crème sur votre chocolat chaud à la cannelle.
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Apportez la touche finale de gourmandise en saupoudrant de cacao en poudre et plantant deux pailles, pour un moment de gourmandise à partager (ou pas...).
Les indispensables de la recette
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TERRE EXOTIQUE6,40 € -
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