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Chocolat Bio Noël

Noël ! Voilà enfin venue cette période tant aimée, où les petits chocolats fleurissent et où les gâteaux se dévorent sans qu’une once de culpabilité ne puisse s’installer dans notre esprit. Pour confectionner des chocolats maison et des pâtisseries gourmandes, découvrez notre gamme de chocolat Bio de Noël. Les marques Valrhona, Barry et Weiss, réputées pour l’excellence de leurs chocolats, vous proposent des chocolats Bio aux notes intenses et parfumées, qui promettent un véritable plaisir à la dégustation.


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WEISS

Chocolat au Lait Bio 42% Ceïba 1 kg Weiss

Chocolat de Couverture au Lait En stock
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Chocolat au Lait Bio 42% Fondettes 250g Weiss

Chocolat au Lait de Couverture En stock
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Chocolat Noir Bio 64% Ceïba 1 kg Weiss

Chocolat de Couverture Noir En stock
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Chocolat Noir Bio 64% Fondettes 250g Weiss

Chocolat Noir de Couverture En stock
VALRHONA

Chocolat de Couverture Lait Andoa 39% 250g Bio Valrhona

Chocolat Valrhona Bio et Fairtrade En stock
VALRHONA

Chocolat de Couverture Noir Millot 74% Bio 250g Valrhona

Chocolat Bio Valrhona En stock
VALRHONA

Chocolat de Couverture Noir Oriado 60% 1kg Bio Valrhona

Chocolat Valrhona Bio et Fairtrade En stock
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BARRY

Chocolat Bio Noir Alto El Sol 65% 1 kg

Barry - Chocolat de couverture Bio en pistoles Indisponible pour le moment?
  • Bio
BARRY

Chocolat Bio Noir Madirofolo 65% 1 kg

Barry - Chocolat de couverture Bio en pistoles En stock

Chocolat Bio Noël

Noël ! Voilà enfin venue cette période tant aimée, où les petits chocolats fleurissent et où les gâteaux se dévorent sans qu’une once de culpabilité ne puisse s’installer dans notre esprit. Pour confectionner des chocolats maison et des pâtisseries gourmandes, découvrez notre gamme de chocolat Bio de Noël. Les marques Valrhona, Barry et Weiss, réputées pour l’excellence de leurs chocolats, vous proposent des chocolats Bio aux notes intenses et parfumées, qui promettent un véritable plaisir à la dégustation.


Le chocolat de couverture est un chocolat qui se distingue par sa composition. Il contient au minimum 31% de beurre de cacao, ce qui lui permet de fondre facilement et d’offrir une texture fluide. Grâce à ces caractéristiques, il est plus facile à travailler et permet d’obtenir des bonbons en chocolat brillants et croquants.

Très parfumés, ces chocolats bio rendront également vos recettes de gâteaux, glaces et biscuits particulièrement savoureuses. De différentes provenances et avec des pourcentages en cacao variés, ces chocolats bio s’adapteront à tous les goûts et feront fondre les gourmands

Le chocolat bio et équitable Weiss, fabriqué en France à partir de fèves de cacao récoltées en République Dominicaine, se décline en chocolat noir et chocolat au lait. Sous formes de pistoles en sachet, il est facile à doser et à faire fondre. Réalisez par exemple des petites brioches chocolat-noisette, des entremets mariant chocolat noir et noix de coco

Le chocolat noir Oriado Valrhona est issu de l’agriculture biologique et est certifié Label B Corp. Fabriqué en France, il est composé d’un cacao d’excellence originaire du Pérou et de la République Dominicaine. Ses saveurs douces et vanillées se marieront aux autres ingrédients et sublimeront vos madeleines au citron, vos desserts à base de fruits rouges ou encore aux notes de caramel. Vous pouvez également confectionner grâce à ce chocolat des pâtes à tartiner à la poudre de noisette, des tablettes de chocolat maison à agrémenter d’amandes, de noix, de noisettes… Natures, ces tablettes de chocolat assureront une dégustation intense.

Avec le chocolat au lait Andoa Valrhona à 39% de cacao, pourquoi ne pas fabriquer votre propre calendrier de l’Avent ?  En confectionnant des truffes et petits bonbons à croquer, vous ravirez de plaisir tous les gourmands en plein décompte de Noël. Vous pouvez également réaliser des petits chocolats à offrir en cadeaux pour les fêtes de fin d'année. 

Pour les mousses et ganaches de vos desserts de fêtes, laissez-vous transporter par les arômes du chocolat de couverture Noir Millot Valrhona à 74% de cacao. Puissant et légèrement amer, il donnera caractère et raffinement à vos pâtisseries.

Les chocolats Barry Noir Madirofolo et Alto El Sol à 65% de cacao s’inscrivent dans le programme Cocoa Horizons, fondé par la marque Barry Callebaut. Ce dernier prône la traçabilité et la durabilité des productions de cacao. Les fèves de cacao de ces chocolats, récoltées respectivement sur l’Île de Madagascar et au Pérou, vous envoûteront par leurs arômes.

Laissez donc parler votre créativité et donnez vie à toutes vos recettes fétiches, en les sublimant par des notes intenses de chocolat pleines de caractère.

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