Lasagnes au brocciu et épinards

  • Pour 4 personnes

  • Préparation 10 min

  • Cuisson 35 min

  • Difficulté Facile

Lasagnes au brocciu et aux épinards
  • #pates
  • #Fromage
  • #Végétarien
  • #Spécial Saint-Valentin

Envie de changer des lasagnes classiques ? Cette recette de lasagnes végétariennes au brocciu et aux épinards, de notre partenaire Cristel, revisite le grand plat italien avec douceur et caractère. Le brocciu, fromage frais corse au lait de brebis, apporte une texture fondante et une saveur délicate, parfaitement équilibrée par les épinards. Idéale pour un dîner en amoureux comme la Saint-Valentin, cette recette de lasagnes maison se prête aussi au quotidien. Une recette brocciu généreuse et réconfortante, idéale pour les amateurs de lasagnes fromage épinard pleines de fraîcheur.

Ingrédients :

Ustensiles :

Les étapes de la recette

  1. Dans une sauteuse, faites revenir l'ail et les pousses d'épinard avec le beurre.

  2. Remuez quelques secondes, puis assaisonnez et réservez dans un cul de poule.

  3. Découpez des morceaux de brocciu et ajoutez-les à la préparation.

  4. Mélangez à la fourchette pour obtenir une préparation homogène.

Lasagnes au brocciu et aux épinards

  1. Dans chaque plat individuel, déposez une couche de feuille à lasagne, puis de la préparation au brocciu et enfin de la sauce tomate.

  2. Répétez l'opération deux fois pour remplir les plats, en finissant par de la garniture.

  3. Dans un four préalablement préchauffé à 180°C, faites cuire 25 min.

    Si vous n'avez pas trouvé de brocciu lors de vos courses, vous pouvez le remplacer par de la ricotta ou de la brousse du Rove !

Les indispensables de la recette

Lasagnes au brocciu et aux épinards

Équipez-vous comme un Chef

Les lasagnes au brocciu et aux épinards sont une alternative savoureuse et originale à la version traditionnelle à la bolognaise. Cette recette de lasagne, réalisée par notre partenaire Cristel, met à l’honneur des ingrédients simples mais raffinés, avec le brocciu, célèbre fromage frais corse au lait de brebis, qui apporte douceur et onctuosité. Associé aux épinards, il permet de réaliser des lasagnes végétariennes généreuses, idéales pour varier les plaisirs au quotidien tout en conservant l’esprit gourmand d’un plat familial.

Ces lasagnes végétariennes offrent une belle façon de revisiter les classiques. Les amateurs de lasagnes fromage épinard apprécieront l’équilibre entre gourmandise et légèreté, idéal aussi bien pour le quotidien que pour un dîner en amoureux, comme la Saint-Valentin. Facile à réaliser, cette recette de lasagnes maison signée Cristel prouve que les recettes de lasagnes végétariennes peuvent être élégantes, réconfortantes et pleines de caractère, tout en restant accessibles à tous les cuisiniers.

Rejoignez notre Instagram @cuisineaddict.com_