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Banneton Osier Entoilé Long 60 cm x H 10 cm Mallard Ferrière
Façonnez avec simplicité votre pain grâce au Banneton Osier Mallard Ferrière. Mesurant 60 cm de long pour 10 cm de hauteur, ce Panier à Pain Osier peut accueillir un pâton allant jusqu'à 2 kg. Afin d'éviter que le pâton ne colle, il est conseillé de fariner généreusement le Banneton Boulangerie avant d'y déposer votre pâte.
Pour démouler votre pain avant la cuisson, il vous faudra retourner votre Banneton à Pain au-dessus de votre plaque de cuisson, il sera donc important que la soudure de votre pâton soit sur le dessus au moment de l'apprêt (moment correspondant à la seconde pousse). Ce Panier à Pain Mallard Ferrière est fabriqué en France et devra être stocké dans un endroit sec.
Les + produit :
Caractéristiques du Banneton :
| Dimension : | 60 cm |
|---|---|
| Hauteur : | 10 cm |
| Poids : | 2 kg |
| Type de pain : | Pain |
| Origine : | France |
Depuis 1957, Mallard Ferrière accompagne les professionnels à travers ses produits. Connue pour son célèbre pèle-pomme Kali, la marque s'est spécialisée dans la fabrication d'ustensiles et de machines à destination des professionnels de la pâtisserie.








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