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MALLARD FERRIERE

Banneton Osier Entoilé Long 60 cm x H 10 cm Mallard Ferrière

Banneton Boulangerie
150,59 €

+ 150 étoiles de fidélité

Hauteur 10 cm
Disponible sous 1 sem.

Banneton Osier Entoilé Long 60 cm x H 10 cm Mallard Ferrière

Façonnez avec simplicité votre pain grâce au Banneton Osier Mallard Ferrière. Mesurant 60 cm de long pour 10 cm de hauteur, ce Panier à Pain Osier peut accueillir un pâton allant jusqu'à 2 kg. Afin d'éviter que le pâton ne colle, il est conseillé de fariner généreusement le Banneton Boulangerie avant d'y déposer votre pâte. 

Pour démouler votre pain avant la cuisson, il vous faudra retourner votre Banneton à Pain au-dessus de votre plaque de cuisson, il sera donc important que la soudure de votre pâton soit sur le dessus au moment de l'apprêt (moment correspondant à la seconde pousse). Ce Panier à Pain Mallard Ferrière est fabriqué en France et devra être stocké dans un endroit sec. 

Les + produit :

  • Favorise la levée du pain
  • Fabriqué en France

Caractéristiques du Banneton :

  • Banneton à pain
  • Forme : Oblong
  • Matière : Osier et toile de lin
  • Longueur : 60 cm
  • Hauteur : 10 cm
  • Capacité : 2 kg  
  • Conseil d'utilisation : Fariner abondamment avant d'y déposer la pâte. 
  • Stockage : Placer dans un endroit sec.
  • Vendu à l'unité
  • Fabriqué en France 
  • Marque : Mallard Ferrière
Dimension : 60 cm
Hauteur : 10 cm
Poids : 2 kg
Type de pain : Pain
Origine : France

Mallard Ferrière vous accompagne en cuisine

Depuis 1957, Mallard Ferrière accompagne les professionnels à travers ses produits. Connue pour son célèbre pèle-pomme Kali, la marque s'est spécialisée dans la fabrication d'ustensiles et de machines à destination des professionnels de la pâtisserie.

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