Chocolat Blanc Zephyr 34 % en Pistoles, Boîte de 5 kg, chocolat Barry moins sucré
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Chocolat Blanc Zephyr 34 % pistoles 5 kg

Barry
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Chocolat Blanc Zephyr 34 % pistoles 5 kg
Chocolat Blanc Zephyr en pistoles Barry
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Ref. 54217

Chocolat Blanc Zephyr 34 % pistoles 5 kg Information : En raison des températures estivales, il peut arriver que les pistoles fondent lors de la livraison. Cela n'a aucune incidence sur la qualité du produit.   "Grâce à Zephyr, vous pourrez pour Pâques mais aussi pour les fêtes de fin d'année mettre en valeur la

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Chocolat Blanc Zephyr 34 % pistoles 5 kg

Information : En raison des températures estivales, il peut arriver que les pistoles fondent lors de la livraison. Cela n'a aucune incidence sur la qualité du produit.

 

"Grâce à Zephyr, vous pourrez pour Pâques mais aussi pour les fêtes de fin d'année mettre en valeur la nouvelle tendance autour du désucré pour ce chocolat blanc au puissant goût de lait entier."
Philippe Bertrand (Meilleur Ouvrier de France Chocolatier Confiseur)

Pourquoi choisir le Chocolat Blanc Zephyr :

  • Un chocolat blanc moins sucré (vs Blanc Satin classique)
  • L'équilibre parfait entre son goût intense de lait et le taux de beurre de cacao qui lui amène une rondeur exceptionnelle.
  • Un chocolat blanc parfait pour les intérieurs de macarons et les bonbons.
  • Une onctuosité inégalée pour les préparations de mousses au goût enrichi de lait.

 

  • Principales applications :

      PÂTISSERIE           GLACERIE                       
Mousse Chocolat Ganache Chocolat        Glace Chocolat
 

  • Conditionnement :

Pistoles Chocolat BlancSac de 5kg de Pistoles
Simples d'utilisation, les pistoles sont des petits palets de chocolat d'environ 2g qui simplifient le dosage de vos recettes chocolatées et facilitent la fonte.
Sac de 5kg de pistoles Chocolat Blanc Zephyr BarrySac refermable grâce à un zip pour une protection optimale des saveurs
- Ouverture et fermeture facile pour préserver à 100% le chocolat de l'air et de l'humidité.
- 100% recyclable
- Sac apprécié par les professionnels de la pâtisserie
- Solide et résistant à la perforation
- Maintien parfait du sac grâce au fond plat
- Impression sur toutes les faces permettant un stockage horizontal comme vertical

  • Accords ingrédients :

Ce chocolat blanc très doux et peu sucré à la texture onctueuse et au puissant goût de lait entier s'accordera parfaitement avec : Basilic, Safran, Mangue, Fruit de la Passion, Caramel, Pistache, Vinaigre Balsamique, Fleur de Sel, Anis Grains, Menthe, Rose, Griotte, Mara Des Bois, Pomme Verte, Pamplemousse, Poivron Rouge, Noix de Coco, Calvados, Champagne, Fromage Frais, Thé Earl Grey, Truffe, Curry, Genièvre, Gin.
 

Ingrédients : Sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, lait écrémé en poudre, émulsifiant : lécithine de soja.

Teneur en cacao : 34% min
Teneur en M.G. : 40,4% min
Teneur en lait : 25,8% min
Conservation : à conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur

Avis client(4.6) Etoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile plein Etoile plein     
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Chocolat Blanc Zephyr 34 % pistoles 5 kg

Aurélie P a laissé le 16/07/2019

Bon rapport qualité/prix

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Chocolat Blanc Zephyr 34 % pistoles 5 kg

Laetitia B a laissé le 28/03/2019

Je ne l'ai pas encore essayé, mais je connais la marque. Je ne m'inquiète pas du résultat. Moins sucré ,c'est bien.

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Chocolat Blanc Zephyr 34 % pistoles 5 kg

Emilie F a laissé le 26/02/2019

Super chocolat. je l'utilise surtout pour faire des crème et de la pate au chocolat blanc pour le petit dej'!

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Chocolat Blanc Zephyr 34 % pistoles 5 kg

Anne M a laissé le 28/11/2018

Très bon produit. Un bon goût beurré.

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Chocolat Blanc Zephyr 34 % pistoles 5 kg

Céline P a laissé le 27/11/2018

moulage et mousse

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Chocolat Blanc Zephyr 34 % pistoles 5 kg

Marie-Christine V a laissé le 03/01/2018

Chocolat peu sucré, agréable à travailler avec son format en pistoles.

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Chocolat Blanc Zephyr 34 % pistoles 5 kg

Bruno H a laissé le 05/10/2017

ras

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Chocolat Blanc Zephyr 34 % pistoles 5 kg

Arnaud P a laissé le 02/08/2017

Date de péremption trop court décembre 2017.

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Chocolat Blanc Zéphyr

AMBROISE C. a laissé le 06/02/2017

Excellent Chocolat Blanc, Très Belle texture.

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Chocolat Blanc Zephyr 34 % pistoles 5 kg

Etienne B a laissé le 14/03/2016

super

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  • Chronopost sous 24H (hors samedi et dimanche)
  • ​Mondial Relay sous 3 à 5 jours (jours ouvrés) dans plus de 6300 Point Relais en France. 

N'oubliez pas, livraison offerte dès 49 € d'achats avec Mondial Relay

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Description du produit

Chocolat Blanc Zephyr 34 % pistoles 5 kg

Information : En raison des températures estivales, il peut arriver que les pistoles fondent lors de la livraison. Cela n'a aucune incidence sur la qualité du produit.

 

"Grâce à Zephyr, vous pourrez pour Pâques mais aussi pour les fêtes de fin d'année mettre en valeur la nouvelle tendance autour du désucré pour ce chocolat blanc au puissant goût de lait entier."
Philippe Bertrand (Meilleur Ouvrier de France Chocolatier Confiseur)

Pourquoi choisir le Chocolat Blanc Zephyr :

  • Un chocolat blanc moins sucré (vs Blanc Satin classique)
  • L'équilibre parfait entre son goût intense de lait et le taux de beurre de cacao qui lui amène une rondeur exceptionnelle.
  • Un chocolat blanc parfait pour les intérieurs de macarons et les bonbons.
  • Une onctuosité inégalée pour les préparations de mousses au goût enrichi de lait.

 

  • Principales applications :

      PÂTISSERIE           GLACERIE                       
Mousse Chocolat Ganache Chocolat        Glace Chocolat
 

  • Conditionnement :

Pistoles Chocolat BlancSac de 5kg de Pistoles
Simples d'utilisation, les pistoles sont des petits palets de chocolat d'environ 2g qui simplifient le dosage de vos recettes chocolatées et facilitent la fonte.
Sac de 5kg de pistoles Chocolat Blanc Zephyr BarrySac refermable grâce à un zip pour une protection optimale des saveurs
- Ouverture et fermeture facile pour préserver à 100% le chocolat de l'air et de l'humidité.
- 100% recyclable
- Sac apprécié par les professionnels de la pâtisserie
- Solide et résistant à la perforation
- Maintien parfait du sac grâce au fond plat
- Impression sur toutes les faces permettant un stockage horizontal comme vertical

  • Accords ingrédients :

Ce chocolat blanc très doux et peu sucré à la texture onctueuse et au puissant goût de lait entier s'accordera parfaitement avec : Basilic, Safran, Mangue, Fruit de la Passion, Caramel, Pistache, Vinaigre Balsamique, Fleur de Sel, Anis Grains, Menthe, Rose, Griotte, Mara Des Bois, Pomme Verte, Pamplemousse, Poivron Rouge, Noix de Coco, Calvados, Champagne, Fromage Frais, Thé Earl Grey, Truffe, Curry, Genièvre, Gin.
 

Ingrédients : Sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, lait écrémé en poudre, émulsifiant : lécithine de soja.

Teneur en cacao : 34% min
Teneur en M.G. : 40,4% min
Teneur en lait : 25,8% min
Conservation : à conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur

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Chocolat Blanc Zephyr 34 % pistoles 5 kg

Aurélie P a laissé le 16/07/2019

Bon rapport qualité/prix

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Chocolat Blanc Zephyr 34 % pistoles 5 kg

Laetitia B a laissé le 28/03/2019

Je ne l'ai pas encore essayé, mais je connais la marque. Je ne m'inquiète pas du résultat. Moins sucré ,c'est bien.

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Chocolat Blanc Zephyr 34 % pistoles 5 kg

Emilie F a laissé le 26/02/2019

Super chocolat. je l'utilise surtout pour faire des crème et de la pate au chocolat blanc pour le petit dej'!

Etoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile plein

Chocolat Blanc Zephyr 34 % pistoles 5 kg

Anne M a laissé le 28/11/2018

Très bon produit. Un bon goût beurré.

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Chocolat Blanc Zephyr 34 % pistoles 5 kg

Céline P a laissé le 27/11/2018

moulage et mousse

Etoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile plein

Chocolat Blanc Zephyr 34 % pistoles 5 kg

Marie-Christine V a laissé le 03/01/2018

Chocolat peu sucré, agréable à travailler avec son format en pistoles.

Etoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile plein

Chocolat Blanc Zephyr 34 % pistoles 5 kg

Bruno H a laissé le 05/10/2017

ras

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Chocolat Blanc Zephyr 34 % pistoles 5 kg

Arnaud P a laissé le 02/08/2017

Date de péremption trop court décembre 2017.

Etoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile plein

Chocolat Blanc Zéphyr

AMBROISE C. a laissé le 06/02/2017

Excellent Chocolat Blanc, Très Belle texture.

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Chocolat Blanc Zephyr 34 % pistoles 5 kg

Etienne B a laissé le 14/03/2016

super

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