Chocolat Noir Zabuye 83% 1,5 Kg Carma

Incarnant l’excellence du chocolat suisse haut de gamme, ce chocolat noir est reconnu parmi les plus grands chocolats au monde. Ce chocolat de couverture d’exception séduit par son intensité aromatique, sa richesse cacaotée et son équilibre parfait avec une belle astringence sans amertume excessive. Élaboré en Suisse le chocolat Carma est certifié UTZ (100% ingrédients durables) et est conditionné dans un sachet refermable de 1,5 kg assurant une conservation optimale.

Composé de 83% de matière sèche de cacao (44,4% beurre de cacao, 40,6% cacao dégraissé), sans colorant ni arôme ajouté, le chocolat noir Zabuye est l'un des plus noirs au monde et révèle toute la pureté du cacao dans une recette d’une qualité incomparable. Sa fluidité moyenne (2/3) et son format en pistoles de chocolat le rendent idéal pour les desserts, entremets pâtissiers, ganaches, moulages et décorations en chocolat.

Offrez-vous un moment de plaisir intense avec le Chocolat Noir Zabuye 83% 1,5 Kg Carma, un chocolat d’exception pensé pour les créations les plus raffinées.

A noter : En cas de forte chaleur il est possible que le chocolat fonde pendant le transport. Cela n’impacte pas la qualité gustative du chocolat mais cela peut modifier sa forme (bloc de chocolat).