Chocolat de Couverture Noir Manjari 64% 3 kg Valrhona

Succombez au délicieux Chocolat de Couverture Noir Manjari 64% 3 kg Valrhona.  

Ce chocolat de couverture, d’une teneur en cacao de 64% dispose d’un profil aromatique sucré et acidulé avec des notes de fruits rouges. Ce chocolat noir puissant sera idéal en pâtisserie pour tous types de créations, que ce soit des décors, des enrobages ou encore des mousses et ganaches. 

Conditionné sous forme de fèves dans un sachet de 3 kg, le chocolat nommé Manjari provient de fèves de cacao de Madagascar. Ce cacao 100% tracé depuis les producteurs du Domaine Millot assure une qualité et une saveur exceptionnelle, faisant de ce dernier un grand cru Valrhona. 

Fabriqué en France, ce chocolat Valrhona avec sa faible teneur en cacao pour un chocolat noir et donc une amertume modérée, deviendra votre nouvel indispensable en pâtisserie. 

A noter : En cas de forte chaleur il est possible que le chocolat fonde pendant le transport. Cela n’impacte pas la qualité gustative du chocolat mais cela peut modifier sa forme (bloc de chocolat).