Coffret pour Cuisson Sous-Vide Alla France
Le Coffret pour Cuisson Sous-Vide Alla France est un kit complet et indispensable pour maîtriser la cuisson à basse température.
Conçu spécifiquement pour la cuisine sous-vide, ce coffret permet une prise de température à cœur grâce à son mini thermomètre digital de type K, offrant une grande amplitude de mesure, allant de -64°C à +1400°C. Ce thermomètre cuisine assure une précision de +/- 1°C ou 1%.
Le thermomètre permet un affichage en °C ou °F, peut la lecture, s’arrête automatiquement après 15 secondes d'inactivité. Conforme à la norme IP65, le thermomètre de cuisson est parfaitement protégé contre la poussière et les projections d’eau, garantissant une utilisation durable même dans des environnements exigeants.
Le coffret inclut également une sonde spéciale sous-vide avec une aiguille extrêmement fine de seulement 1 mm de diamètre et 60 mm de longueur, permettant une insertion délicate dans les aliments sans endommager la texture. 5 bandes de mousse polyéthylène, de 14 cm, sont également fournies pour optimiser la cuisson sous-vide. Ce kit est idéal pour une cuisson précise et homogène, signé Alla France.
- Coffret complet
- Parfait pour la cuisson sous-vide
- Prise de température à cœur
Caractéristiques du coffret :
- Mini thermomètre digital type K :
- Amplitude : de –64 à +1400°C ou –83,2 à +1999°F
- Résolution de l’affichage : 0,1° ou 1°C
- Précision : +/- 1°C ou 1%
- Fonctions : température en °C ou °F, hold, auto off après 15 secondes
- Norme IP 65 : totalement protégé contre la poussière et protégé contre les projections d’eau
- Sonde spéciale pour cuisson sous-vide :
- Aiguille très fine
- Dimensions : Ø1 mm x 60 mm
- Longueur du câble : 120 cm
- Mousse spéciale pour cuisson sous-vide :
- Format : bandes
- Quantité : 5
- Dimensions : 14 cm
- Marque : Alla France
