Moule Chocolat Dinosaures 35 mm (x12) Chocolate World
Les enfants vont fondre pour vos Chocolats Dinosaures ! Grâce au Moule Chocolate World, vous pourrez réaliser 12 Dinosaures d'environ 11 g chacun comme un chocolatier professionnel. En effet cette Plaque en Polycarbonate de 27,5 x 13,5 cm vous permettra d'avoir un chocolat parfaitement cristallisé et donc brillant.
Pour réaliser de beaux chocolats, commencez par tempérer votre chocolat de couverture, en suivant sa courbe de température à l'aide d'un thermomètre à sonde. Remplissez ensuite vos 12 empreintes Dinosaures de chocolat tempéré et retournez-le. A l'aide d'une spatule triangulaire, retirez l'excédent et lissez le bord des chocolats. Préparez une ganache fruitée ou chocolatée pour fourrer vos chocolats pendant que votre Moule à Chocolat est au réfrigérateur (pendant environ 15 minutes). Fourrez vos pralines maison et laissez de nouveau 15 minutes au froid. Enfin, refermez vos Pralines Dinosaures avec une fine couche de chocolat tempéré que vous lisserez à l'aide d'une spatule. Faites prendre au froid une dernière fois pendant environ 30 minutes avant de démouler. Le Moule Polycarbonate favorisant la cristallisation, le chocolat se sera légèrement rétracté et se démoulera donc en toute simplicité. Il vous suffit donc de retournez votre Moule Chocolate World et de le taper doucement contre votre plan de travail.
Parfaits pour un goûter d'anniversaire, vos Chocolats Dinosaures pourront décorer votre table, pour le plus grand bonheur des petits gourmands.
Caractéristiques du Moule à Chocolat :
- Moule Chocolat Dinosaures
- Matière : Polycarbonate
- Forme : Tyrannosaure et Stégosaure
- Nombre d'empreintes : 12 (2x6)
- 6 tyrannosaures
- 6 stégosaures
- Poids du moulage final (à l'unité) : environ 11 g
- Dimensions du chocolat : environ 35 mm de côté
- Dimensions de la plaque : 275 x 135 x 24 mm
- Fabrication : Belgique
- Moule vendu à l'unité
- Marque : Chocolate World
