Moule Chocolat Rectangle 3.7 cm (x42) Chocolate World
Moule Chocolat 275x135 mm
dès 130 € d'achat
Descriptif
Moule Chocolat Rectangle 3.7 cm (x42) Chocolate World
Ce moule sera parfait lorsque vous déciderez de réaliser des petits carré de chocolat Gianduja.
La forme des empreintes de ce Moule à chocolat rectangle 3,7 cm Polycarbonate Chocolate World haute et rectangulaire créeront de parfait petits pavés de chocolat Gianduja, à déguster tel quel, ou à associer à vos recettes sucrés.
Pour réaliser une pâte de Gianduja pour rappel, il vous faudra mélanger dans un mixeur 200 g de noisettes torréfiées et 200 g de sucre glace jusqu'à obtention d'un pâte onctueuse et souple.
Ensuite, ajoutez à cette préparation 200 g de chocolat fondu (lait ou noir selon vos goûts).
Ce Gianduja viendra soit se mouler directement pur dans le Moule à chocolat rectangle 3,7 cm Polycarbonate Chocolate World, soit associé à un chocolat en ganache ou en fourrage.
Le polycarbonate est idéal pour la création de chocolats, décorations de gâteaux et entremets.
Il permet d'obtenir une brillance et un fini parfait du chocolat.
Tous les moules sont transparents et permettent de contrôler la qualité de la mise en forme du chocolat (bulles d'air, brillance, uniformité ...)
Les + du polycarbonate pour les moulages en chocolat :
- démoulage facile en retournant et en tapant légèrement sur le moule
- brillance du chocolat inégalée grâce au polycarbonate
- entretien facile en passant la plaque à l'eau tiède
- transparence du moule pour un contrôle de la qualité plus facile
Pour faire vos fritures en chocolat, bonbons en chocolat ou moulages en chocolat, il vous faut un matériel adapté et de qualité professionnelle.
La marque belge Chocolate World propose des moules en polycarbonate, le nec plus ultra pour réaliser vos chocolats « maison ».
Cette marque vous propose une multitude de formes allant de la plus traditionnelle, aux formes plus modernes.
Caractéristiques du Moule à chocolat rectangle 3,7 cm Polycarbonate Chocolate World :
- Matière : Polycarbonate
- Couleur : transparent
- Forme : rectangle
- Nombre d'empreintes : 42 (7x6)
- Dimensions du moulage : 37 x 15 x 13 mm
- Dimensions de la plaque : 275 x 135 x 24 mm
- Marque : Chocolate World
- Fabrication : Belgique
- Moule vendu à l'unité
En savoir plus

Polycarbonate, silicone : Quel Moule Chocolat choisir ?
Vous pensiez que le summum du réconfort était de savourer un carré de chocolat, bien calé dans son canapé ? Et si c’était la cerise sur la chantilly du cupcake était de déguster un bonbon chocolat fait maison ? Mais avant de commencer, le plus important est de choisir le moule à chocolat adéquat. C’est presque devenu un réflexe : au moment de […]
voirNotre brigade vous conseille
Désosseur Acier Inoxydable Lame Large 14 cm MAXIFIL...
Couteau à désosser manche ABS En stockMoule Chocolat Bonbon Coeur 30 mm (x21) Chocolate World
Moule Chocolat 275x135 mm En stockCadre à Mousse Oblong Inox 24 cm x H 4,5 cm Mallard
Ustensile pâtisserie - Cadre à mousse En stockVeste de Cuisine Femme Noire UNERA T.1 Robur
Veste manches courtes En stockMoule Chocolat Goutte Striée (x32) Chocolate World
Moule Chocolat 275x175 mm En stockArôme Alimentaire Naturel Pamplemousse 115ml...
Arôme alimentaire naturel En stockLes avis clients
Paiement & livraison
Sur Cuisineaddict vous pouvez payer vos achats en toute sécurité. Nous avons sélectionné 4 modes de paiement :
- Carte bancaire : la sécurité des transactions est assurée par la Banque Populaire,
- Paypal : Vos coordonnées bancaires ne seront pas données,
- Virement bancaire: vous obtiendrez nos coordonnées bancaires après validation de la commande
- Chèque
Politique de retour, 30 jours pour changer d’avis.
CuisineAddict s'engage à vous livrer dans les meilleurs délais et conditions. Pour cela 3 modes de livraison pour la France métropolitaine vous sont proposés :
- So Colissimo sous 48H / 72H (jours ouvrés)
- Chronopost sous 24H (hors samedi et dimanche)
- Mondial Relay sous 3 à 5 jours (jours ouvrés) dans plus de 6300 Point Relais en France.
N'oubliez pas, livraison offerte dès 39 € d'achats avec Mondial Relay.