Moule Chocolat Sapin de Noël Rocky 12,5 x H 19,5 cm (x2) Pavoni
Imaginez par le chocolatier Davide Comaschi, le Sapin de Noël Rocky viendra bientôt décorer la vitrine de votre pâtisserie ou votre chocolaterie. En effet, avec ce Moule Chocolat Noël Pavoni, confectionnez 2 sapins en chocolat de 12,5 cm de côté pour 19,5 cm de hauteur.
Pour confectionner le Moulage Chocolat Sapin de Noël, commencez par tempérer du chocolat de couverture au bain-marie. Une fois que votre chocolat est à température de travail, formez la coque de votre Chocolat Sapin de Noël à la forme très moderne. Retirez le surplus de chocolat en retournant votre Moule Sapin de Noël. Déposez votre Moule Chocolat Sapin Noël au réfrigérateur pendant 30 minutes environ.
Avec douceur, procédez au démoulage du Chocolat Sapin Rocky, puis assemblez les deux moitiés en les collant à l'aide de chocolat tempéré. Enfin décorez le chocolat à l'aide d'une bombe de colorant alimentaire.
Caractéristiques du moule à chocolat :
- Moule à Chocolat Noël
- Matière : Plastique Thermoformé
- Forme : Sapin de Noël (Rocky)
- Dimensions : 12,5 x 12,5 cm x H 19,5 cm
- Nombre d'empreintes : 4
- Kit pour faire 2 sapins de Noël
- Poids du moulage : environ 280 g
- Créé en collaboration avec le chocolatier Davide Comaschi
- Marque : Pavoni
