Descriptif
Nappage Miroir Neutre 1,5 kg Ancel
Nappage miroir neutre à froid prêt à l'emploi pour pâtisserie, il offrira à vos pâtisseries une belle brillance et une tenue parfaite. Facile d'utilisation, le nappage miroir neutre ne nécessite pas de chauffe et ni dilution à l'eau. Le nappage miroir neutre est recommandé pour napper des pâtisseries fragiles comme les bavaroises.
Vous pouvez teinter votre nappage neutre en y ajoutant quelques gouttes de colorant.
Après ouverture conserver au frais.
Caractéristique Nappage Miroir Neutre 1,5 kg Ancel :
Poids : 1,5 kg
Conditionnement : Pot refermable
Marque : Ancel
Composition : Sirop de glucose, eau, sucre, épaississants : E440ii-E415, acidifiant : E330, conservateur : E202
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