Préparation bavarois Alaska-Express Chocolat 1 kg

Name: Préparation bavarois Alaska-Express Chocolat 1 kg
Brand: ANCEL
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Ancel

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ANCEL Préparation bavarois Alaska-Express Chocolat 1 kg

Description

Préparation pour Bavarois et Garnitures pâtissières Alaska-Express Chocolat Ancel

Conditionnement : Boîte 1 kg

Dosage :

- Alaska-Express : 200 g

- Eau 20-25°C : 300g

- Chantilly sucrée à 200g/litre : 1000g

Mode d'emploi : Délayez la préparation avec l'eau, rajoutez environ 200g de chantilly, puis incorporez le reste de la Chantilly en mélangeant délicatement. Laissez refroidir.

Ingrédients : Sucre, cacao maigre en poudre (30%), gélatine en poudre, beurre de cacao en poudre, correcteur d'acidité (E170), arôme

Caractéristiques

Origine :	France

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