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PATISDECOR

Préparation Bavarois Gel Chocolat 100 g Patisdécor

Préparation en Poudre pour Mousse Bavaroise
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Préparation Bavarois Gel Chocolat 100 g Patisdécor
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Descriptif

Préparation Bavarois Gel Chocolat 100 g Patisdécor

Pour aromatiser et colorer vos mousses et garnitures, pensez à la Préparation Bavarois Gel Chocolat 100 g Patisdécor. Idéale pour préparer vos entremets, charlottes, savarois... car la préparation en poudre à base de cacao va donner de la tenue et de la légèreté à vos mousses.

Ainsi, cela améliorera la découpe de vos gâteaux car elle rendra votre mousse ferme et légère, et/ou votre chantilly plus stable.

Conseils d'utilisation :

  1. Mélangez 100 grammes de la Préparation Bavarois Gel Chocolat à de l'eau (dosage indiqué sur le paquet)
  2. Incorporez progressivement dans de la crème fouettée
  3. Utilisez immédiatement

Avec 100 g de préparation, on obtient une réalisation estimée à 500 g.

Caractéristiques Préparation Bavarois :

  • Arôme : Chocolat
  • Poids : 100 grammes
  • Marque : Patisdécor
  • Ingrédients : sucre, sirop de glucose déshydraté, gélatine, cacao maigre en poudre, arôme, sel, correcteur d'acidité E341iii
  • Allergènes : lait
  • Peut contenir des traces de lait, oeuf, soja, gluten, fruits à coque, lupin

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