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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

Produit Professionnel
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Sirop de Glucose cristal 1 kg Dawn Caullet
Ref. 50353

Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet Adoptez cet ingrédient de pâtisserie utilisé par les professionnels : le sirop de glucose. Utilisé principalement en confiserie, pâtisserie et glacerie (sorbets et crèmes glacées), cet ingrédient est également reconnu comme indispensable dans

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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

Adoptez cet ingrédient de pâtisserie utilisé par les professionnels : le sirop de glucose. Utilisé principalement en confiserie, pâtisserie et glacerie (sorbets et crèmes glacées), cet ingrédient est également reconnu comme indispensable dans la confection de pièces en sucre : sucre tiré, sucre soufflé, opaline, sucre coulé ou tout autre travail du sucre cuit comme la nougatine. Grâce au sirop de glucose, vos nougatines se tiendront bien tout comme vos caramels, idéal pour la réalisation de vos pièces montées ou de l'incontournable Saint Honoré. 
L'utilisation du sirop de glucose dans vos ganaches ou dans du sucre vous permettra d'assouplir votre préparation et vous facilitera ainsi le travail. 
 

Les + produit :

  • Produit professionnel 
  • Usages multiples : glacerie, pâtisserie, confiserie ... 
  • Conditionnement en pot 
     

Dosages du Sirop de Glucose

  • Confiseries, fourrages et enrobages pour pâtisseries : maximum 200 g de sirop de glucose pour 1 kg de produit fini
  • Sirops de sucre pour crèmes glacées et sorbets : maximum 160 g de sirop de glucose pour 1 kg de produit fini
  • Sucre : maximum 40 g de sirop de glucose pour 1 kg de produit fini 

Caractéristiques du Sirop de Glucose :

  • Sirop de Glucose 
  • Produit professionnel 
  • Conditionnement en pot de 1 kg
  • Ingrédients : sirop de glucose, conservateur : sulfite acide de sodium
  • Apports caloriques : le sirop de glucose est un glucide pur, son apport calorique est d'environ 4 Kcal/g
  • Ne pas consommer en l'état
  • Marque : Dawn / Caullet
  • Pot de sirop de glucose vendu à l'unité 
Avis client(4.7) Etoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile plein Etoile plein     
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Sirop de Glucose cristal 1 kg

jean françois c a laissé le 22/09/2014

bon produit

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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

Lauriane M a laissé le 25/10/2019

Parfait

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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

chantal k a laissé le 22/10/2019

Très bon produit

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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

sandra d a laissé le 22/10/2019

Parfait

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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

David G a laissé le 16/10/2019

Excellent

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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

jean francois m a laissé le 16/10/2019

Très efficace

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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

Dominique L a laissé le 14/10/2019

Très bien

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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

RAYMOND M a laissé le 08/10/2019

Très bien !

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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

gwenaelle L a laissé le 28/09/2019

bon produit

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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

Elodie D a laissé le 28/09/2019

Parfait pour mon gâteau !

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  • So Colissimo sous 48H / 72H  (jours ouvrés) 
  • Chronopost sous 24H (hors samedi et dimanche)
  • ​Mondial Relay sous 3 à 5 jours (jours ouvrés) dans plus de 6300 Point Relais en France. 

N'oubliez pas, livraison offerte dès 49 € d'achats avec Mondial Relay

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Description du produit

Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

Adoptez cet ingrédient de pâtisserie utilisé par les professionnels : le sirop de glucose. Utilisé principalement en confiserie, pâtisserie et glacerie (sorbets et crèmes glacées), cet ingrédient est également reconnu comme indispensable dans la confection de pièces en sucre : sucre tiré, sucre soufflé, opaline, sucre coulé ou tout autre travail du sucre cuit comme la nougatine. Grâce au sirop de glucose, vos nougatines se tiendront bien tout comme vos caramels, idéal pour la réalisation de vos pièces montées ou de l'incontournable Saint Honoré. 
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Dosages du Sirop de Glucose

  • Confiseries, fourrages et enrobages pour pâtisseries : maximum 200 g de sirop de glucose pour 1 kg de produit fini
  • Sirops de sucre pour crèmes glacées et sorbets : maximum 160 g de sirop de glucose pour 1 kg de produit fini
  • Sucre : maximum 40 g de sirop de glucose pour 1 kg de produit fini 

Caractéristiques du Sirop de Glucose :

  • Sirop de Glucose 
  • Produit professionnel 
  • Conditionnement en pot de 1 kg
  • Ingrédients : sirop de glucose, conservateur : sulfite acide de sodium
  • Apports caloriques : le sirop de glucose est un glucide pur, son apport calorique est d'environ 4 Kcal/g
  • Ne pas consommer en l'état
  • Marque : Dawn / Caullet
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jean françois c a laissé le 22/09/2014

bon produit

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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

Lauriane M a laissé le 25/10/2019

Parfait

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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

chantal k a laissé le 22/10/2019

Très bon produit

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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

sandra d a laissé le 22/10/2019

Parfait

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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

David G a laissé le 16/10/2019

Excellent

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jean francois m a laissé le 16/10/2019

Très efficace

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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

Dominique L a laissé le 14/10/2019

Très bien

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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

RAYMOND M a laissé le 08/10/2019

Très bien !

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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

gwenaelle L a laissé le 28/09/2019

bon produit

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Elodie D a laissé le 28/09/2019

Parfait pour mon gâteau !

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