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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

Produit Professionnel
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Sirop de Glucose cristal 1 kg Dawn Caullet
Ref. 50353

Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet Adoptez cet ingrédient de pâtisserie utilisé par les professionnels : le sirop de glucose. Utilisé principalement en confiserie, pâtisserie et glacerie (sorbets et crèmes glacées), cet ingrédient est également reconnu comme indispensable dans

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Description complète    

Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

Adoptez cet ingrédient de pâtisserie utilisé par les professionnels : le sirop de glucose. Utilisé principalement en confiserie, pâtisserie et glacerie (sorbets et crèmes glacées), cet ingrédient est également reconnu comme indispensable dans la confection de pièces en sucre : sucre tiré, sucre soufflé, opaline, sucre coulé ou tout autre travail du sucre cuit comme la nougatine. Grâce au sirop de glucose, vos nougatines se tiendront bien tout comme vos caramels, idéal pour la réalisation de vos pièces montées ou de l'incontournable Saint Honoré. 
L'utilisation du sirop de glucose dans vos ganaches ou dans du sucre vous permettra d'assouplir votre préparation et vous facilitera ainsi le travail. 
 

Les + produit :

  • Produit professionnel 
  • Usages multiples : glacerie, pâtisserie, confiserie ... 
  • Conditionnement en pot 
     

Dosages du Sirop de Glucose

  • Confiseries, fourrages et enrobages pour pâtisseries : maximum 200 g de sirop de glucose pour 1 kg de produit fini
  • Sirops de sucre pour crèmes glacées et sorbets : maximum 160 g de sirop de glucose pour 1 kg de produit fini
  • Sucre : maximum 40 g de sirop de glucose pour 1 kg de produit fini 

Caractéristiques du Sirop de Glucose :

  • Sirop de Glucose 
  • Produit professionnel 
  • Conditionnement en pot de 1 kg
  • Ingrédients : sirop de glucose, conservateur : sulfite acide de sodium
  • Apports caloriques : le sirop de glucose est un glucide pur, son apport calorique est d'environ 4 Kcal/g
  • Ne pas consommer en l'état
  • Marque : Dawn / Caullet
  • Pot de sirop de glucose vendu à l'unité 
Avis client(4.7) Etoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile plein Etoile plein     
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Sirop de Glucose cristal 1 kg

jean françois c a laissé le 22/09/2014

bon produit

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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

Saosene S a laissé le 13/06/2019

Excellent

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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

jean christophe m a laissé le 10/06/2019

Bien conforme à ce que je voulais

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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

nicole l a laissé le 06/06/2019

Bon produit

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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

elizabeth l a laissé le 01/06/2019

Utilisation pour glacage miroir idéal

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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

joseph c a laissé le 26/05/2019

très bien

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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

Amélie B a laissé le 22/05/2019

super!! correspond a la déscription sur le site et surtout tres bon rapport qualité/prix et quantité comparé a d'autre site pour une quantité moindre.

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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

Catherine B a laissé le 22/05/2019

Produit conforme à mes attentes

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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

Yves G a laissé le 18/05/2019

bien et conforme

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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

claude j a laissé le 14/05/2019

Bon produit

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  • So Colissimo sous 48H / 72H  (jours ouvrés) 
  • Chronopost sous 24H (hors samedi et dimanche)
  • ​Mondial Relay sous 3 à 5 jours (jours ouvrés) dans plus de 6300 Point Relais en France. 

N'oubliez pas, livraison offerte dès 49 € d'achats avec Mondial Relay

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Description du produit

Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

Adoptez cet ingrédient de pâtisserie utilisé par les professionnels : le sirop de glucose. Utilisé principalement en confiserie, pâtisserie et glacerie (sorbets et crèmes glacées), cet ingrédient est également reconnu comme indispensable dans la confection de pièces en sucre : sucre tiré, sucre soufflé, opaline, sucre coulé ou tout autre travail du sucre cuit comme la nougatine. Grâce au sirop de glucose, vos nougatines se tiendront bien tout comme vos caramels, idéal pour la réalisation de vos pièces montées ou de l'incontournable Saint Honoré. 
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Dosages du Sirop de Glucose

  • Confiseries, fourrages et enrobages pour pâtisseries : maximum 200 g de sirop de glucose pour 1 kg de produit fini
  • Sirops de sucre pour crèmes glacées et sorbets : maximum 160 g de sirop de glucose pour 1 kg de produit fini
  • Sucre : maximum 40 g de sirop de glucose pour 1 kg de produit fini 

Caractéristiques du Sirop de Glucose :

  • Sirop de Glucose 
  • Produit professionnel 
  • Conditionnement en pot de 1 kg
  • Ingrédients : sirop de glucose, conservateur : sulfite acide de sodium
  • Apports caloriques : le sirop de glucose est un glucide pur, son apport calorique est d'environ 4 Kcal/g
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  • Marque : Dawn / Caullet
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jean françois c a laissé le 22/09/2014

bon produit

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Saosene S a laissé le 13/06/2019

Excellent

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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

jean christophe m a laissé le 10/06/2019

Bien conforme à ce que je voulais

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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

nicole l a laissé le 06/06/2019

Bon produit

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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

elizabeth l a laissé le 01/06/2019

Utilisation pour glacage miroir idéal

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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

joseph c a laissé le 26/05/2019

très bien

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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

Amélie B a laissé le 22/05/2019

super!! correspond a la déscription sur le site et surtout tres bon rapport qualité/prix et quantité comparé a d'autre site pour une quantité moindre.

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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

Catherine B a laissé le 22/05/2019

Produit conforme à mes attentes

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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

Yves G a laissé le 18/05/2019

bien et conforme

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claude j a laissé le 14/05/2019

Bon produit

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