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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

Produit Professionnel
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Sirop de Glucose cristal 1 kg Dawn Caullet
Ref. 50353

Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet Adoptez cet ingrédient de pâtisserie utilisé par les professionnels : le sirop de glucose. Utilisé principalement en confiserie, pâtisserie et glacerie (sorbets et crèmes glacées), cet ingrédient est également reconnu comme indispensable dans

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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

Adoptez cet ingrédient de pâtisserie utilisé par les professionnels : le sirop de glucose. Utilisé principalement en confiserie, pâtisserie et glacerie (sorbets et crèmes glacées), cet ingrédient est également reconnu comme indispensable dans la confection de pièces en sucre : sucre tiré, sucre soufflé, opaline, sucre coulé ou tout autre travail du sucre cuit comme la nougatine. Grâce au sirop de glucose, vos nougatines se tiendront bien tout comme vos caramels, idéal pour la réalisation de vos pièces montées ou de l'incontournable Saint Honoré. 
L'utilisation du sirop de glucose dans vos ganaches ou dans du sucre vous permettra d'assouplir votre préparation et vous facilitera ainsi le travail. 
 

Les + produit :

  • Produit professionnel 
  • Usages multiples : glacerie, pâtisserie, confiserie ... 
  • Conditionnement en pot 
     

Dosages du Sirop de Glucose

  • Confiseries, fourrages et enrobages pour pâtisseries : maximum 200 g de sirop de glucose pour 1 kg de produit fini
  • Sirops de sucre pour crèmes glacées et sorbets : maximum 160 g de sirop de glucose pour 1 kg de produit fini
  • Sucre : maximum 40 g de sirop de glucose pour 1 kg de produit fini 

Caractéristiques du Sirop de Glucose :

  • Sirop de Glucose 
  • Produit professionnel 
  • Conditionnement en pot de 1 kg
  • Ingrédients : sirop de glucose, conservateur : sulfite acide de sodium
  • Apports caloriques : le sirop de glucose est un glucide pur, son apport calorique est d'environ 4 Kcal/g
  • Ne pas consommer en l'état
  • Marque : Dawn / Caullet
  • Pot de sirop de glucose vendu à l'unité 

 

Avis client(4.7) Etoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile plein Etoile plein     
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Sirop de Glucose cristal 1 kg

jean françois c a laissé le 22/09/2014

bon produit

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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

Mouloud R a laissé le 04/11/2018

Génial

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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

Nicolas B a laissé le 28/10/2018

Oh top

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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

Maryse L a laissé le 11/10/2018

Très bien pour le caramel au beurre salé !

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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

sophie h a laissé le 30/09/2018

Parfait

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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

Aurore G a laissé le 27/09/2018

super

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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

Thierry M a laissé le 19/09/2018

Impeccable

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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

philippe L a laissé le 12/09/2018

je connais ce produit depuis lontemps

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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

RICHARD W a laissé le 10/09/2018

Très bon produit pour la pâtisserie.

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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

YVES S a laissé le 05/09/2018

Produit conforme à mes attentes

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  • ​Mondial Relay sous 3 à 5 jours (jours ouvrés) dans plus de 6300 Point Relais en France. 

N'oubliez pas, livraison offerte dès 49 € d'achats avec Mondial Relay

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Description du produit

Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

Adoptez cet ingrédient de pâtisserie utilisé par les professionnels : le sirop de glucose. Utilisé principalement en confiserie, pâtisserie et glacerie (sorbets et crèmes glacées), cet ingrédient est également reconnu comme indispensable dans la confection de pièces en sucre : sucre tiré, sucre soufflé, opaline, sucre coulé ou tout autre travail du sucre cuit comme la nougatine. Grâce au sirop de glucose, vos nougatines se tiendront bien tout comme vos caramels, idéal pour la réalisation de vos pièces montées ou de l'incontournable Saint Honoré. 
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  • Usages multiples : glacerie, pâtisserie, confiserie ... 
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Dosages du Sirop de Glucose

  • Confiseries, fourrages et enrobages pour pâtisseries : maximum 200 g de sirop de glucose pour 1 kg de produit fini
  • Sirops de sucre pour crèmes glacées et sorbets : maximum 160 g de sirop de glucose pour 1 kg de produit fini
  • Sucre : maximum 40 g de sirop de glucose pour 1 kg de produit fini 

Caractéristiques du Sirop de Glucose :

  • Sirop de Glucose 
  • Produit professionnel 
  • Conditionnement en pot de 1 kg
  • Ingrédients : sirop de glucose, conservateur : sulfite acide de sodium
  • Apports caloriques : le sirop de glucose est un glucide pur, son apport calorique est d'environ 4 Kcal/g
  • Ne pas consommer en l'état
  • Marque : Dawn / Caullet
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Note générale des internautes : Etoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile semi (4.7/5) 140 avis clients

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Sirop de Glucose cristal 1 kg

jean françois c a laissé le 22/09/2014

bon produit

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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

Mouloud R a laissé le 04/11/2018

Génial

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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

Nicolas B a laissé le 28/10/2018

Oh top

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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

Maryse L a laissé le 11/10/2018

Très bien pour le caramel au beurre salé !

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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

sophie h a laissé le 30/09/2018

Parfait

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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

Aurore G a laissé le 27/09/2018

super

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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

Thierry M a laissé le 19/09/2018

Impeccable

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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

philippe L a laissé le 12/09/2018

je connais ce produit depuis lontemps

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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

RICHARD W a laissé le 10/09/2018

Très bon produit pour la pâtisserie.

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Sirop de Glucose 1 kg Dawn Caullet

YVES S a laissé le 05/09/2018

Produit conforme à mes attentes

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