Cake pops

Pop Cake – Si vous aimez les pâtisseries créatives venues d’Amérique, vous êtes sans doute addict des pop cakes, également appelés cake pops. Il s’agit de petites bouchées de gâteau présentées sous la forme de sucettes. On peut les décliner à tous les goûts, aussi bien avec des recettes sucrées que salées. Parfaits pour les buffets et soirées entre amis, les pop cakes proposent une forme originale ultra pratique à déguster. C’est de plus un véritable plaisir de décorer les pop cakes selon ses envies. Pour vous lancer à votre tour dans ces adorables spécialités américaines, retrouvez ici tout le matériel pour pop cake qu’il vous faut !

Pop Cake – Cake Pop ou Pop Cake, qu’importe comment vous choisissez d’appeler ces petites merveilles, elles vont transformer vos goûters ! Ne nécessitant pas de couverts, ces gâteaux sucettes sont à la fois ludiques, gourmands et très esthétiques. C’est aussi plaisant de les préparer que de les déguster.

Pour vous aider dans cette tâche, nous vous proposons ici tout le matériel nécessaire à la réalisation de gâteaux sucettes. Vous trouverez des moules à cake pop permettant de former des boules parfaites, des bâtonnets et des présentoirs. Pour décorer vos pop cakes, découvrez aussi notre large sélection de sprinkles ! Ces derniers vont vous permettre de décliner à l’envie ces gâteaux sucettes.

Pour vous lancer, voici la recette classique des pop cakes :

•         Émiettez dans un saladier un gâteau de type quatre-quarts, brownie, génoise…
•         Ajoutez un liant (nutella, chocolat fondu, fromage blanc, confiture...) et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte permettant de facilement constituer des boules de gâteau.
•         Remplissez les empreintes d’un moule avec la pâte et laissez reposer au froid.
•         Faites fondre du chocolat ou du Candy Melts.
•         Munissez-vous d’un bâtonnet, plongez-le dans le mélange fondu puis fixez-le dans le gâteau. Cette étape permet une fixation correcte de votre gâteau sucette.
•         Utilisez le chocolat fondu pour réaliser l’enrobage de votre cake pop, en le plongeant dedans.
•         Enfin, décorez les cake pops à votre convenance.

S’il s’agit-là de la technique la plus fréquemment utilisée pour confectionner des pop cakes, n’hésitez pas à en explorer des variantes. Pourquoi ne pas préparer par exemple une pâte à cake salé pour une apéritif original ? Qui plus est, avec le matériel pour pop cake que nous vous proposons, vous pourrez revisiter ces recettes et cuire directement vos gâteaux ou pâtes apéritives dans nos moules pour obtenir d’autres saveurs et textures.

De la confection à la présentation, en passant par la décoration, nous n’avons rien oublié pour que vous puissiez réaliser d’incroyables pop cakes !