Guitares Pâtisserie - La guitare pâtissière permet de découper rapidement et régulièrement les bons, chocolats, ganaches, pâtes d'amandes, pâtes de fruits, canapés en carré, losange, rectangle...
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MALLARD FERRIERE Cadre Pâtisserie 36 x 36 cm x H 0,3 cm Mallard
Cadre d'épaisseur 36 x 36 cm En stockMAL37610
MALLARD FERRIERE Guitare Kali double Standard
guitare sans bras de coupe Dispo sous 1 sem.?MAL37615
MALLARD FERRIERE Guitare Kali double spécial Chocolat
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MALLARD FERRIERE Cadre Pâtisserie 36 x 36 cm x H 1 cm Mallard
Cadre d'épaisseur 36 x 36 cm En stockMAL37622
MALLARD FERRIERE Cadre Pâtisserie 36 x 36 cm x H 0,5 cm Mallard
Cadre d'épaisseur 36 x 36 cm En stockMATF263510
MATFER Mini guitare pour Produits plats Matfer
Coupe fromage, foie gras, fruits tendres... Dispo sous 1 sem.?MAL37613
MALLARD FERRIERE Bras de coupe N°3 - écartement 30 mm
Bras de coupe guitare kali simple et double En stockMAL37624
MALLARD FERRIERE Cadre Pâtisserie 36 x 36 cm x H 0,8 cm Mallard
Cadre d'épaisseur 36 x 36 cm En stockMAL37621
MALLARD FERRIERE Cadre Pâtisserie 36 x 36 cm x H 0,4 cm Mallard
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MALLARD FERRIERE Fils guitare de rechange pour la mini guitare Kali
Accessoire pour la mini guitare Kali En stockMATF263510
MATFER Mini guitare pour Produits plats Matfer
Coupe fromage, foie gras, fruits tendres... Dispo sous 1 sem.?MATF263509
MATFER Mini guitare pour Produits ronds Matfer
Coupe fromage, foie gras, fruits tendres... Dispo sous 1 sem.?MAL37614
Bras de coupe N°4 - écartement 37,5 mm
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MALLARD FERRIERE Cadre Pâtisserie 36 x 36 cm x H 1,5 cm Mallard
Cadre d'épaisseur 36 x 36 cm En stockMAL37626
MALLARD FERRIERE Cadre Pâtisserie 36 x 36 cm x H 1,2 cm Mallard
Cadre d'épaisseur 36 x 36 cm Dispo sous 2 sem.?MAL37625
MALLARD FERRIERE Cadre Pâtisserie 36 x 36 cm x H 1 cm Mallard
Cadre d'épaisseur 36 x 36 cm En stockMAL37624
MALLARD FERRIERE Cadre Pâtisserie 36 x 36 cm x H 0,8 cm Mallard
Cadre d'épaisseur 36 x 36 cm En stockMAL37623
MALLARD FERRIERE Cadre Pâtisserie 36 x 36 cm x H 0,6 cm Mallard
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MALLARD FERRIERE Cadre Pâtisserie 36 x 36 cm x H 0,5 cm Mallard
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MALLARD FERRIERE Cadre Pâtisserie 36 x 36 cm x H 0,3 cm Mallard
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MALLARD FERRIERE Tablette rabattable 400 x 700 mm
pour table guitare inox Dispo sous 1 sem.?MAL06447
MALLARD FERRIERE Plaque support pour cadres superposables
Plaque support 390 x 390 mm En stockGuitares Pâtisserie
Guitare Pâtisserie : Ustensile de qualité professionnelle pour les particuliers
Qu’est-ce qu’une guitare pâtisserie et comment s'en servir ?
- Une guitare pâtisserie est un outil pour découper rapidement et régulièrement les préparations solides
- Elle se compose d’un socle fixe avec un (ou deux) bras de coupe mobile, équipé de cordes, qui peut découper en carré, losange ou rectangle
- Avec une guitare pâtisserie, il est possible de préparer des bonbons, ganaches, pâtes d’amande, pâtes de fruits, canapés salés...
- Disposez la préparation sur le socle
- Abaissez le bras de coupe délicatement pour effectuer la découpe et réitérez l’opération avec le second bras de coupe ou retournez la préparation pour la seconde découpe
- Une pelle de ramassage vous permettra de récupérer vos réalisations