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Guitares Pâtisserie

Guitares Pâtisserie - La guitare pâtissière permet de découper rapidement et régulièrement les bons, chocolats, ganaches, pâtes d'amandes, pâtes de fruits, canapés en carré, losange, rectangle...

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Guitare Pâtisserie : Ustensile de qualité professionnelle pour les particuliers

Qu’est-ce qu’une guitare pâtisserie et comment s'en servir ?

  • Une guitare pâtisserie est un outil pour découper rapidement et régulièrement les préparations solides
  • Elle se compose d’un socle fixe avec un (ou deux) bras de coupe mobile, équipé de cordes, qui peut découper en carré, losange ou rectangle
  • Avec une guitare pâtisserie, il est possible de préparer des bonbons, ganaches, pâtes d’amande, pâtes de fruits, canapés salés...
  • Disposez la préparation sur le socle
  • Abaissez le bras de coupe délicatement pour effectuer la découpe et réitérez l’opération avec le second bras de coupe ou retournez la préparation pour la seconde découpe
  • Une pelle de ramassage vous permettra de récupérer vos réalisations
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