Cercle � P�tisserie - Cercle � Entremet, Mousse, Tarte, Rectangle, Cercle de cuisine, nonnette, ache

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Cercle � Patisserie

Cercle � tarte Cercle � mousse Cercle � vacherin Cercle � entremet Cadre � P�tisserie Cercle Individuel - Nonette Cadre superposable Cercle � Pain Surprise Cercle forme Originale Poussoir Inox

Cercle � P�tisserie : Cercles et rectangles pour tous les usages en p�tisserie et en cuisine : cercle � tarte, cercle � mousse, cercle � vacherin, cercle � entremet, nonnette, rectangle, cercle forme coeur... Les Cercles, rectangles et cadres � p�tisserie vous permettrons de monter g�teaux, bavarois, mousses, tartes...
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Tous nos cercles � p�tisserie et cuisine sont adapt�s � la cuisson. Nous vous recommandons d'utiliser une plaque � p�tisserie antiadh�sive ou de poser votre cercle � p�tisserie sur du papier anti-adh�rent.

On en diff�rencie 4 grandes cat�gories de cercle � P�tisserie : les cercles � tarte, les cercles � mousse, les cercles � entremet et les cercles � vacherin. Le Cercle � Tarte est le cercle � p�tisserie le plus utilis�. D'une hauteur de 2 cm, ce cercle vous permettra de r�aliser tout type de tarte. Ensuite on trouve les cercles � entremet (H 3,5 cm), cercles � mousse (H 4,5 cm) et cercles � vacherin (H 6 cm). L'appellation cercle � bavarois est �galement courante pour le cercle � entremet.

Les Cercles de cuisine individuels ou Nonnettes : ces cercles individuels, appel�s �galement Nonnettes, vous permettront de r�aliser de magnifiques pr�sentations en entr�e, accompagnement ou dessert (petit g�teau, entremet, mousse...). La forme particuli�re des Nonnettes permet de monter plusieurs couches les unes sur les autres tr�s facilement.
Les Nonnettes peuvent �tre utilis� � froid, pour des mousses et entr�es par exemple, ou � chaud. Nos nonnettes (cercle de cuisine individuel) sont en acier inox adapt� � la cuisson au four.

Cadre � P�tisserie de toutes formes : Si le cercle � p�tisserie est la forme la plus utilis�e des cadres, nous vous proposons de nombreuses autres formes qui vous permettrons de laisser libre cours � votre imagination. Rectangle � p�tisserie, carr� � p�tisserie, coeur � p�tisserie...
Nos cercles et cadres � p�tisserie existent �galement en version extensible, c?est-�-dire que vous pouvez adapter le diam�tre (pour les cercles � p�tisserie) ou la largeur et la longueur (pour les cadres � p�tisserie).

Conseil : Selon votre pr�paration, il peut �tre int�ressant de chemiser votre cercle ou cadre � p�tisserie avec du papier sulfuris�. Vous pouvez humidifier le papier pour chemiser au mieux votre cercle � p�tisserie. Pour vous simplifier la vie, nous vous conseillons d?utiliser des rouleaux de rhodoid.