Cercle à Pâtisserie : Cercles et rectangles pour tous les usages en pâtisserie et en cuisine : cercle à tarte, cercle à mousse, cercle à vacherin, cercle à entremet, nonnette, rectangle, cercle forme coeur... Les Cercles, rectangles et cadres à pâtisserie vous permettrons de monter gâteaux, bavarois, mousses, tartes...
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Cadre superposable H 10 mm (370 x 270 mm)
Cadre superposable 370 x 270 mm Dispo sous 2 sem.?
Cercle perforé Ø 10.5 cm de L'école Valrhona par De Buyer
Cercle à Tarte en Inox En stock
Cercle à Tarte perforé Ø 26 cm en Inox par De Buyer
Cercle à Tarte - Pâtisserie En stock
Cercle à Tarte perforé Ø 28 cm Inox par De Buyer
Cercle à Tarte - Pâtisserie En stock
Cadre à Tarte Rectangle Inox Perforé 10x4 cm H.2 cm
Rectangle perforé En stock
Cadre Pâtissier Extensible Inox 20 à 37 cm De Buyer
Cadre réglable pâtisserie En stock
Cercle à Tarte Extensible Inox Perforé 16 à 30 cm...
Cercle extensible 16 à 30 cm Dispo sous 2 sem.?
Cercle à Pâtisserie Inox Feuille Tropicale XXL 30 x 26...
Moule Découpoir Biscuit et Génoise Dispo sous 1 sem.?
Cercle à Pâtisserie Inox Sirène XXL 35 x 21 cm...
Moule Découpoir Biscuit et Génoise Dispo sous 1 sem.?
Cercle à Pâtisserie Extensible Inox H 12 cm Scrapcooking
Cercle extensible ⌀ 15 cm à 23 cm En stock
Emporte Pièce Carré en Inox 12x12 cm
Découpoir carré inox avec poignée Dispo sous 2 sem.?
Emporte Pièce Etoile Inox ∅ 15.5 cm
Découpoir étoile inox avec poignée Dispo sous 2 sem.?
Emporte Pièce Fleur Inox Ø 15.5 cm
Découpoir inox avec poignée Dispo sous 2 sem.?
Cadre Pâtisserie 36 x 36 cm x H 0,3 cm Mallard
Cadre d'épaisseur 36 x 36 cm En stock
Cadre Pâtisserie 36 x 36 cm x H 0,4 cm Mallard
Cadre d'épaisseur 36 x 36 cm En stock
Cadre Pâtisserie 36 x 36 cm x H 0,5 cm Mallard
Cadre d'épaisseur 36 x 36 cm En stock
Cadre Pâtisserie 36 x 36 cm x H 0,6 cm Mallard
Cadre d'épaisseur 36 x 36 cm En stock
Cadre Pâtisserie 36 x 36 cm x H 0,8 cm Mallard
Cadre d'épaisseur 36 x 36 cm En stock
Cadre Pâtisserie 36 x 36 cm x H 1 cm Mallard
Cadre d'épaisseur 36 x 36 cm Dispo sous 1 sem.?
Cadre Pâtisserie 36 x 36 cm x H 1,2 cm Mallard
Cadre d'épaisseur 36 x 36 cm Dispo sous 1 sem.?
Cadre Pâtisserie 36 x 36 cm x H 1,5 cm Mallard
Cadre d'épaisseur 36 x 36 cm En stock
Poussoir Triangle inox 65 x 73 mm
Poussoir à forme inox Gobel - cercle à pâtisserie Dispo sous 2 sem.?
Poussoir Rectangle inox 88 x 28 mm
Poussoir à forme inox - cercle à pâtisserie En stock
Poussoir Poule inox 89 x 85 mm - Gobel
Poussoir à forme inox Gobel - cercle à pâtisserie Dispo sous 2 sem.?
Poussoir Poisson Tropical inox 98 x 60 mm - Gobel
Poussoir à forme inox Gobel - cercle à pâtisserie Dispo sous 2 sem.?Cercle à Patisserie
Tous nos cercles à pâtisserie et cuisine sont adaptés à la cuisson. Nous vous recommandons d'utiliser une plaque à pâtisserie antiadhésive ou de poser votre cercle à pâtisserie sur du papier anti-adhérent.
On en différencie 4 grandes catégories de cercle à Pâtisserie : les cercles à tarte, les cercles à mousse, les cercles à entremet et les cercles à vacherin. Le Cercle à Tarte est le cercle à pâtisserie le plus utilisé. D'une hauteur de 2 cm, ce cercle vous permettra de réaliser tout type de tarte. Ensuite on trouve les cercles à entremet (H 3,5 cm), cercles à mousse (H 4,5 cm) et cercles à vacherin (H 6 cm). L'appellation cercle à bavarois est également courante pour le cercle à entremet.
Les Cercles de cuisine individuels ou Nonnettes : ces cercles individuels, appelés également Nonnettes, vous permettront de réaliser de magnifiques présentations en entrée, accompagnement ou dessert (petit gâteau, entremet, mousse...). La forme particulière des Nonnettes permet de monter plusieurs couches les unes sur les autres très facilement.
Les Nonnettes peuvent être utilisé à froid, pour des mousses et entrées par exemple, ou à chaud. Nos nonnettes (cercle de cuisine individuel) sont en acier inox adapté à la cuisson au four.
Cadre à Pâtisserie de toutes formes : Si le cercle à pâtisserie est la forme la plus utilisée des cadres, nous vous proposons de nombreuses autres formes qui vous permettrons de laisser libre cours à votre imagination. Rectangle à pâtisserie, carré à pâtisserie, coeur à pâtisserie...
Nos cercles et cadres à pâtisserie existent également en version extensible, c?est-à-dire que vous pouvez adapter le diamètre (pour les cercles à pâtisserie) ou la largeur et la longueur (pour les cadres à pâtisserie).
Conseil : Selon votre préparation, il peut être intéressant de chemiser votre cercle ou cadre à pâtisserie avec du papier sulfurisé. Vous pouvez humidifier le papier pour chemiser au mieux votre cercle à pâtisserie. Pour vous simplifier la vie, nous vous conseillons d?utiliser des rouleaux de rhodoid.