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Pelle de Cuisine

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Pelle de cuisine

Quels sont les différents types de pelle de cuisine et à quelles occasions les utiliser ?

  • Les pelles de cuisine sont de petits ustensiles servant à saisir, retourner et déplacer les aliments.  
  • Il existe des pinces en inox, en expoan, en plastique.
  • Les pelles peuvent être plates ou creuses, en fonction de leurs fonctionnalités.
  • Les pelles sont soit pleines ou ajourées de stries ou de trous.  
  • Ces ustensiles permettent de manipuler les poissons, les viandes, les légumes sur un grill, une plancha, dans le four ou simplement dans une poêle.
  • Les pelles rondes sont toutes indiquées pour manipuler les gâteaux, entremets, tartes ou encore pizzas.
  • Les petites pelles convexes en plastique, servent à mesurer ou prélever des aliments comme de la farine, du sucre, des céréales. Elles ne s’utilisent pas avec des aliments chauds.
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