Trancheuse Professionnelle

Trancheuse Professionnelle

Trancheuse professionnelle – Les trancheuses professionnelles sont les outils indispensables pour qui souhaite réaliser la découpe de charcuteries. Ces outils de découpe sont pensés pour permettre de trancher une grande variété de produits et ce avec précision. En effet, avec ces trancheurs professionnels vous pouvez régler facilement l’épaisseur de vos découpes et obtenir si vous le souhaitez de très fines tranches d’un millimètre d’épaisseur. L’épaisseur maximale pourra quant à elle varier selon les modèles.

La découpe est fluide, sans à-coups et se fait sans demander une grande force. Les modèles de trancheuses à gravité sont particulièrement étudiés en ce sens. En effet, l’inclinaison de la lame permet au produit placé de faire pression sur le disque trancheur et d’ainsi contribuer à la découpe. Néanmoins, si vous préférez les modèles de trancheuses italiennes qui plus classiquement possèdent un disque de découpe droit, vous trouverez de nombreux modèles de trancheuses verticales sur notre site. Nous vous proposons notamment des trancheuses manuelles vintage. Ces dernières seront particulièrement appréciées par les restaurateurs qui pourront ainsi réaliser les découpes devant leurs clients, tout en contribuant à l’esthétique de la salle.

Nous vous proposons à la vente un grand nombre de références de trancheuses électriques professionnelles qui pourront convenir aux besoins de chacun. En effet, aux côtés de nos plus grands modèles, vous trouverez également des modèles allégés qui vous garantiront une grande qualité de découpe avec un design plus compact. 

Résistants et adaptés au contact alimentaire, nos trancheurs professionnels vous garantissent un grand rendement et une utilisation facile. Certains modèles possèdent un affûteur intégré pour entretenir la lame au quotidien et assurer en permanence le meilleur de la découpe. Vous apprécierez également les trancheuses professionnelles avec chariot à avancée automatique qui restreignent les efforts et contribuent à la régularité des découpes.

Outils professionnels de grande qualité, nos trancheuses pour charcuterie trouveront leur place auprès des artisans et restaurateurs.